山頭火（新宿西口）

味噌らーめんを頂く。

業界の知り合い曰くオーナーがかわって調味料かえてから味がおちたとのこと。

確かにかつての行列はないものの十分うまいと思うけどなぁ。

こういううまい店がＦＣ展開、成功するのはいいことじゃないかな。

味噌らーめんながらとんこつよりで、

味噌で甘さをだしつつ、

安っぽい甘さのギリギリ手前で綱渡りしてる旨さ。