梅雨も明けた事だし、いよいよ夏本番なのでモロヘイヤを
プランターに植え替えないと。
まずは、別のプランターに入っていた土と、植えかえようと
思っているプランターの土を交換しようと考えました。
この作業が結構、大変でした。
別なプランターには、まだ辛み大根が3本植えてあります。
もうそれも抜いて、次の大根を植えるためにも、連作障害が
出ない様に、土の入れ替えを頑張りました。
土の入れ替え作業も終わり、モロヘイヤの植え替えを
終えて、プランターの置場も変えました。
モロヘイヤのプランター置き場は、今回もクーラーの室外機の
真ん前に置きました。
以前はこれで元気に育ちましたが、今年はどうなりますか？
エジプトが原産地だから、暑さに大丈夫だと信じて。
ここまで育ったモロヘイヤ、8株一緒に植え替えた結果です。
ちょっと詰めすぎた植え方かな？
他に場所がないし、混み合ってきたら後で考えましょう。
これで根付いたら、少し上を切らないと脇芽が出てきませんね。
でも、モロヘイヤって、直ぐに花が咲いてしまうのですよね。
一昨年、栽培して花ばかり咲くので、取り除いていたのを
思い出しました。
小さくて、黄色の可愛らしい花なのですが。
そろそろ、ベランダに陽も少しずつ入ってきていますので
外側には小さめのモロヘイヤを植え、内側には大きめのを植えました。
これで一緒に大きくなってくれるのかしら？
最後にモロヘイヤのアップの写真で終わりたいと思います。
モロヘイヤの料理レシピ、考え出そうかな？
まずはベーコンとのスープが良いですね～～♪
モロヘイヤのぬめりを生かしたのも良いですね。
早く大きくなってね。
今日も最後まで、読んで頂き有難うございました。
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苦手な食材なんです。
食べず嫌いもあるんでしょうが。
畑近所でも盛んに作られています。
もう随分前になりますが、モロヘイヤブームで
菓子、加工食品に使われたことありましたが
味、香り、食感の特徴なくそれっきりっ。
なにしろ、オクラがようやく食べられる
ようになったくらいなんです。
我愛妻はいまだダメ。
当然モロヘイヤもダメっ。
確かにぬめりがあるので、それが駄目な方は
嫌いかも。
味はあまり大した癖はないと思いますが。
さっと茹でて、細かく切ってスープの中に
さーっと入れると、私は美味しいと思います。
たぶん、栄養価が凄くあるので、夏には
良いと思っているのだろうと感じています。
オクラもネバネバですしね。
もしかして納豆も御嫌いですか？
オクラなら、その点は楽なんですがね～
ポチ、っと！
細かく切ることによって、ぬめりが出てきますね。
オクラの方が簡単ですね。
モロヘイヤは葉が薄いですからね。
当時としては、西日本生まれで納豆が
食べられるのは珍しかったと思います。
年齢差の大きい兄が、学生時代東京で
過ごしよく持ち帰っていた影響だと
思います。
瀬戸内生まれの愛妻はいまだ駄目です。
食べ物は環境に大きく影響しますね。
納豆は大丈夫なのですね。
きっと、モロヘイヤの美味しい料理を食べたら
変わりますよ。
私の母も、嫌いなものがありましたが
嫌いなものは、子供の時には食卓には
上りませんでした。
でも、大人になって外で美味しい料理を食べて
から好きになりました。
それはニンニクでしたが。
梅雨が明けたというのに、こちらは雨が多いです。
ヒョロっとしてるけど大丈夫かな・・。
モロヘイヤスープは、まだ食べた事ありません。
うまく育ったら、是非食べたいと思います。
今まではもっぱら刻んでたたいてました。(´∀｀;)
植え替えた途端に、寒くなってしまいました。
これで成長がストップしたままです。
雨も沢山降ったりしている地域やら、おかしな
天候には悩まされますね。
ぬめり野菜ですから、夏の栄養をとるのには
私はもってこいだと思っています。
上の方を切って収穫すると、脇芽がドンドン
伸びてきますよ。