大分前というか、むかし田原俊彦さんが歌っていた
「にんじん娘」と言う歌がありましたね。
今日はその人参娘ではなく、人参です。
人参の葉がまた、ふさふさになってきましたので
間引きをしました。
今回で3回目です。種も古くなってもしょうがないと
思って沢山蒔いた結果です。
でも、人参の葉っぱが好きなので、嬉しいです。
モサモサしている人参です。これって1月24日に種を
蒔いたみたいです。
かれこれ3か月たっているんですね。
人参って、収穫までかなりの日数がかかるので敬遠
したいと思っていましたが、葉っぱが魅力です。
だって、スーパーには売ってないですから。
間引きした人参はこちらです。
思ってた以上に、実がかなり大きかったです。
可愛いですね、このままパクッと食べたい位です。
これらは娘の家に行く時に持って行くつもりです。
何にしましょうか?
もう間引きは今回でおしまいです。
この位にスッキリしていたら、良いんじゃないかな?
なんて思っていますが。
あとは肥料をあげました。
間引き菜は、今回もまた同じようなお好み焼き風です。
ベランダのネギも沢山使って焼きました。
粉を最小限にして、ネギと人参の葉っぱが沢山です。
ゴマ油を多めにして、シンプルな野菜だけで焼きました。
しかし、マヨネーズと一味唐辛子をかけると美味しかった。
茎の方は固いといけないと思い、細かく切ったおかげでしょうか?
人参の葉っぱは天ぷらのかき揚げも美味しいけれど、
私はお好み焼き風も大好きです。
実の方は、大きいものを食べてみましたよ。
甘くて美味しかったです。
娘も甘いと言っていました。
その実は、ハヤシライスの中に入れておきました。
こんなに美味しいので、空いた箱がまだありますから
種を蒔いておきたい位です。
時なし人参ですから、まだ大丈夫ですよね。