【相模半白胡瓜・ベランダバージョン】

相模半白胡瓜、今回初めて挑戦したキュウリです。
畑の方では収穫は出来ていましたが、うどんこ病に
なっています。
今回は多く収穫出来るかな？　なんて思いましたが
どうも胡瓜との相性が悪いみたいで、その後は
ぱっとしません。
そんな中、余った苗をベランダにも植えた所、
初めてベランダでも胡瓜が出来ました。

ベランダは夏の間中、夏野菜の栽培は難しいので
胡瓜も外へ外へと伸び続けています。
最初は中側に実が出来ましたが、黄色くなって
大きくは育ちませんでした。
やはりベランダでは無理かな？なんて思っていたら
どうでしょう。

外側に胡瓜がなっています。
嬉しいですね～、ベランダでも胡瓜が出来ました。

ベランダでの初収穫した相模半白胡瓜です。
収穫する時にイボイボが痛いです。

ゴジラのような感じがします。
このキュウリですが、うどんこ病にかかりやすい所が
欠点ですね。
葉を取り除いても茎の方まで白くなってきています。
きっとそれがだんだん作られなくなった理由かも
知れません。
種を姉にも送りました。珍しい種はお互いに頂いたり
してシェアしています。

綺麗に育っていますね。
味を見たら、少し苦かったとの感想でした。
昔のキュウリはヘタをこすり合わせていたのを
思い出します。胡瓜の香りも多く昔の胡瓜みたいなのです。
この相模半白胡瓜はストレスを感じると
苦味が出る事もあるとか。
姉の菜園はきっと週末だけしか行けないせいだとか。
この相模半白胡瓜って
何本ぐらいの胡瓜が収穫できるのでしょうね。

【収穫野菜の料理】

久しぶりに収穫野菜を使ったおかずです。
簡単に出来て美味しいですよ。
取りたて野菜ですと、甘いのでさぁ―っと茹でたり
炒めただけでも、とっても美味しいですね。
やはり畑で野菜を作っていると、朝採ってきた野菜を
すぐに食べられるので新鮮ですね。

スカラップサラダです。貝柱とおむすびッシュ大根と
胡瓜を使いました。
パスタに使ったスカラップ（貝柱）が残っていたので
大根と胡瓜を塩して、コールスロードレッシングと
少しだけマヨネーズで和えただけです。

おむすびッシュ大根は甘くて美味しいです。
大根おろしにすると、とても辛くてツーンときますが。
煮物でもサラダでも揚げものでも甘いです。
次はトウモロコシのベビーコーンが少し大きくなりすぎました。

インゲンが採りだしましたので、一緒に炒めてみました。
中まで食べられるか心配しましたが、中華の八宝菜にしたら
美味しく食べられましたので、生のまま炒めました。
でも茹でてからの方が良かった。

汁ものだと良いのですが、炒めものにはあらかじめ
下ごしらえをした方が良かったですね。
ちょっと大きくなりすぎましたから。
オリーブ油で炒めてから塩コショウだけ、仕上げにバターを
少々入れました。
インゲンの美味しい事、しばらくインゲンが楽しめそうです。

【イタリアンナスに花が】

待ちに待っていたイタリアンナスに花が咲きました。
蕾が膨らんできて、今日は咲くか、明日は咲くかと
首を長くして待っていました。
嬉しいですね～

でも第一番目に咲く花は、落ちてしまうか大きくしないで
取った方がいいとか。
花を楽しんでから、残念ですが落ちなければ取るつもりです。
お花をアップしてみましょう。

大きくて立派な花です。
もう一つの方はと言うと、咲いていました。
同じ様に植えたので花も一緒に咲くのですね～。

お花を良く見ると、こちらの方は中が楕円形に
なっていますから、きっとナスの形も楕円形に
なると思います。
アッでも花を取るので関係ないですね。
おまけに畑のナス、黒陽１本がしおれていてガッカリ。

どうしてなんでしょうか？
原因が解りません。同じ畑の人も、長ナスの１本が
同じ様になったとか。
詳しい人が実や花を全て取って、枝を切る詰めた方が
良いとか。
それで私も同じように花や実をすべて取り、短く枝を
切り詰めました。
途中の芽はそのままにして、そこから伸ばす方法です。
これで復活してくれたら良いのですが。
やっとナスが収穫できるようになったのに、ショックです。

頑張って元気になってほしいです。

【イタリアンナスと千両ナス】

イタリアンナス、その名はヴィオレッタ・ディ・フィレンツェです。
舌のかみそうな名前ですが、いつもイタリアンナスと呼んでいます。
このナスを育て始めて４年目です。
ナスって大好きなんですよね～、子供のころから肉を挟んだ茄子料理
美味しくていくつでも食べたかった。
イタリアンナスは焼いたり揚げたりしてトロトロ感がいいです。
ただ、漬物にはやっぱり日本のナスが好き。
ですから千両ナスも育てています。
２株は頂き物で黒陽（コクヨウ）という名前のナスです。

畑のナス畑です。手前が黒陽で後のが千両ナスです。
畑の近くにゴールデンウィーク近くになると、夏野菜の苗が安く
売り出します。確か、１株68円で売っていた苗です。
安いですね～、種を蒔いて作るよりも買った方が早く収穫できますね。

３月に種を蒔いて作ったイタリアンナスです。
これが一番小さかったけれど、植えてからドンドン大きくなってきました。

これは一番大きなイタリアンナスです。
畑では根がしっかり大地に張って、頼もしく育っていますね。
小さな小さな蕾が見え始めてきたようです。

これが真ん中の大きさです。
5月23日に植え付けてから、何のマルチもしてなくてビニールマルチでも
しておけばもっと大きくなったのだと思います。
ベランダのイタリアンナスは１月に種を蒔いたものです。

ベランダの特等席に鎮座しています。
ここはイタリアンナスの席に決まっています。
私が一番、熱を入れた野菜を置く場所にしています。

蕾もかなり大きくなってきています。
今日は咲くか？　今日こそと思っていますがなかなか咲きません。
気を持たせますね～。

ベランダの２本目です。ちょっと曲がってきちゃいました。
可哀想に、イチゴの鉢が上にあるためです。
イチゴの鉢をどかさないと可哀想ですね～。

この蕾もまだですね、早く咲かないかな？
一番花はポトッと落ちるか、実になる前に取ってしまった方が
良いと思っています。
でも今年は例年よりも早くイタリアンナスが食べられそうです。
やはり種を早く蒔くと、実も早くなりますね。
今年のイタリアンナスはいくつ収穫できるのかな？
数を書いておこうと思っています。
最後まで読んでいただき有難うございました。
今回はちょっと長かったですね。

【アロイトマトとカゴメの凛々子さん】

今年はアロイトマトとカゴメの凛々子さんに
頑張ってほしいと思っています。
種を手に入れて、やっとの事で大きくしたアロイトマト。
その後、すっかり気を良くした私は手を抜いてしまいました。
最初のうちは脇芽も取っていたのに、ちょっと気が緩み
見逃してしまった脇芽があっという間に大きくなっていました。
そのせいか、１本のアロイの実が栄養が行き渡らなかったせいか
とても小さいのです。

あ～ぁ、また私の悪い癖が出てしまいました。
ちょっと油断してサボっていたせいです。
この小さなアロイトマトの株がこちらです。

凄くもっさりしていますね。裏側にも脇芽がかなり伸びていて
先日、これでも取ったんですよ。
もう１本のアロイトマトは実がこんなです。

こちらの方はもう少しだけ大きいようですが、
こちらの方も脇芽が伸びていて、先日取りました。
今回はちょっと油断しすぎて失敗かも。

まあ、こちらの方は１本立ちにしました。
少しはすっきりしていて、これから栄養も回ると思います。

カゴメの凛々子さんはだいぶ大きく育っています。
植え付けた時にはこんなに小さかったのです。植え付けた時

大きく育ってきた凛々子さんの中には、横に張った網から
上に飛び出しているのも有ります。
こちらの凛々子さんは、今までで一番力を入れているかも。

小さな実も付け始めています。
早く大きくなって色々な料理に使いたいですね。
今まで作ろう、作ろうと思っていたのに作れなかった
スペインのアンダルシア地方の冷たいスープ、ガスパチョを
是非、凛々子さんで作ってみたいです。