【収穫野菜をたべよう】

夏野菜の収穫はまめに畑に行かないとどんどんと
大きくなりますね〜。
さぼっているとキュウリなんかすごく大きくなっているし
ナスもそうです。
その点、ベランダだと毎日のように見ているので
丁度いい形での収穫になります。
インゲンも同じで、豆の部分が大きくなってしまって
市場に出す農家さんは大変だと思います。

最初の頃に収穫したつるありインゲンを胡麻和えに
しました。インゲンの料理といったら天ぷら、胡麻和え
煮物、サラダぐらいしか思いつきません。

で、天ぷらもしました。インゲンの天ぷらは大好きです。
畑の収穫物の天ぷらですね。万願寺唐辛子も天ぷらに
しましたが、今年の万願寺は辛くなってしまって失敗です。

肉巻きもしました。インゲンも好きですが、
エノキを巻くのも大好きです。ナスも一緒に巻いてみました。

キュウリが大きくなりすぎたのを皮を剥き甘酢の酢の物に。
二十日大根は種がこぼれてしまって、いつの間にか出来た
物です。畑でも種がこぼれても野菜はできるんですね〜。

トマトが沢山採れて、ベランダでもトマトが採れました。
畑で沢山採れるので、ベランダで採れたトマトはさほど
ありがたみは少ないです。
ベランダだけだと、待ちに待ってた収穫物なのに
私の勝手さに呆れます。
ベランダで熟した凛々子さんといつの間にか大型になった
イエロートマト（以前は中玉だったのに）あとは畑に植えられなかった
残ったミニトマト達です。
同じミニトマトなのに、畑よりもベランダのミニトマトの皮が
硬くて、口の中に残りますね。
畑の方が大きくなるのに時間がかからないせいでしょうね。
皮を剥いて塩を食べるのが今年の私の食べ方です。
ベランダで採れたミニトマトも皮を剥けばよかったと思っています。

 

 

【撮りだめの写真】

更新も久しぶりです。
何もかもさぼりまくりですね〜。
一応、収穫だけ畑に出向いて行ってますが、
行くたびに草が伸びて少しずつ採ってはいますが
あまり効果はありません。
それでもナスやトマトなどが採れて感謝感激です。
今まで写真に撮っていたのをご紹介します。

今年も色々なトマトを栽培しました。
畑でもイタリアンナスの初収穫もできました。
お気に入りの籠にトマト達を入れて写真を撮りました。

これを娘の方での花火見物に行く時の手土産として
インゲンも少し持っていきました。
もっと沢山持っていきたいのだけど、狭い畑での
収穫はあまりありません。朝、採れるだけの野菜を
持っていきました。
取り立て野菜は甘くて美味しいとか。

姉からの種の贈り物、カラフルなトマト達を切ると
こんな感じです。
とっても美しいですね〜。
まるで宝石のようです。

カラフルなトマトを使ってサラダを作りました。
コーンとインゲンも一緒に入れたサラダです。
あまりサラダは最近は食べてなかったけれど、
とっても美味しかったです。

次の更新もまだ撮り貯めた写真がありますので
順次ご紹介していきたいと思っています。
それにしても毎日暑いですね〜。
どうか皆さま、お体に十分気を付けて水分を取って
あともう少しの夏を乗り切って下さい。

【2016・イタリアンナスの収穫】

今年もイタリアンナスが収穫できました。
ベランダの方が早く植えたのに、花が３つも
咲き終わってからポロリと落ちてしまった。
どうして？　初めての花は良く落ちるんだけど、
その後は実になってくれると思っていたのに。。。
ベランダでは２鉢を育てているけれど、
もう１鉢の方が一番目は花が咲いても落ちなかった。
そのまま実にならせている。

こんな感じでもうちょっとしたら収穫できそう。
実は一日一日の成長がはっきりとわかります。
色がグラデーションになっていますね。
でもこの株、葉っぱがすごく虫に食べられています。

凄く葉っぱが食べられています。

こんなになるまで気が付かなかったのは、
食べられている場所が外側だったのと、暑さで
ばて気味だったから。虫がどこにいるか？
探したんだけど、解らない。

鳥の糞があったから、鳥が虫を食べてくれたのかも。
他の鉢の方はと言うと、３本も花が咲き終わってから
落ちても、また花を咲かせてくれています。

花が落ちるのは肥料が少ないからか？
花をアップしてみてみます。

雌蕊は引っ込んでないから大丈夫かな？
他の花はどうかしら？

こちらも何とか出ているような？
でも、ナスは肥料食いだから、固形肥料と液体肥料も
一応あげておいた。
畑のイタリアンナスの方が遅く植えたのに、いつにか
実ができていました。

一番目の実なのであまり大きくならないうちに収穫しました。

ひっくり返すとこんな感じです。ベランダと違って
風雨にさらされているせいか、ちょっと傷がありますね。
でもさすがに畑は違います。
畑とベランダでの両方でイタリアンナスを栽培しています。
しかし、３年前にも畑でイタリアンナスを栽培したら
みんな駄目になってしまって。
きっと連作のせいだと思って、それからは炭粉を撒くように
したら大丈夫になりました。
今年も炭粉を撒いたら、全てが元気のようです。