食べるの大好き!

食べる前に写真を撮って,後でゆっくり見られるようにと思い、このブログをつくりました。

【2016・最後のイタリアンナスか?】

2016年10月22日 | ナス

急に寒さを感じるようになってきました。
北海道では雪の便りとか、ビックリですね〜。
今年はイタリアンナスが今までにない程、収穫できました。
畑の方ではほおっておいても実がなっているのでビックリです。
ベランダのイタリアンナスは、これでお終いかな?

可愛いですね〜。

実は花は咲くのですが、何本もポロッと落ちてしまいます。
どうしたら落ちなくて済むのかな?
少しあら治療ですが、株の近くの根切をしてみた結果かな?

こんな状態でポロリと落ちています。

まだ膨らみかけたナスもありますが。。。
これは収穫するまでに大きくなるかどうか?
微妙ですね〜。

花も咲いていますよ〜。

 

青い空にきれいな花ですね〜、あっ、、、でも、、、。
アップしたら解ったのですが雌蕊が出てない。
これは実になりませんね。

右側の下の実がベランダのイタリアンナスです。
他のイタリアンナスは畑で収穫したイタリアンナスです。
今回は私が風邪で2週間もさぼってしまって収穫が遅れました。


一番の大きな実はどのぐらいあるんだろう?
計ってみたら314gありました。
平均的な大きさって知りませんが、和食に使うのであれば
小ぶりな方がいいって聞いています。
今回は知人にも分けて、私はどんなふうにしようか?
ベランダで収穫時期が遅れた実を来年度の種にしようと
考えていますが、その様子はまた後日にでも。


【2016・里芋】

2016年10月16日 | イモ類

すっかり秋めいてきて、朝晩が寒い時があるぐらいに
冷え込んできました。
秋から冬にかけて里芋が美味しくなるころですね〜。
畑では驚くぐらい、里芋の背が大きくなって私の背よりも
高くなっています。
この里芋って、昨年植えた親芋の実が大きくなってなかったので
そのままいくつかを埋めたままにしていたのです。
春になって芽が出て大きくなってきたので、離して植え替え
6株にも増えました。

あまりにも大きいために全部の里芋が写真に納まりません。
葉っぱも広がりすぎてしまうので、紐で縛っています。
何だか可哀想なんですが、畑が狭いため仕方がありません。

下の方はというと、こんな感じです。
昨年は1株しか植えてませんでしたが、
沢山の里芋が収穫できました。

土寄せしないといけないのですが、寄せる土が足りません。
なので草を抜いて周りにかけています。

子芋が出来つつありますね〜。
表に出てきてしまっているので緑色になっちゃっています。
慌てて草や少しだけですが土もかけています。

こちらの里芋は少しだけ離れた所に植えた里芋です。
小さな親芋だったのであまり大きくなっていませんね。

こちらも草でカバーしています。

 

昨年は12月の下旬に収穫しましたが、今年は6株ありますから
11月から徐々に掘ってみたいと思っています。

 

里芋も連作があまり良くないとか?
昨年植えた所に、今年も植えています。
収穫がどのぐらいになるでしょうか?
寒くなると山形では芋煮会なんてあるようですね。
牛肉を入れたお醤油仕立ての汁ですね。
とっても美味しそうですよね〜、私も具沢山の芋煮
作ってみたいですね。
あ〜あ、収穫が楽しみです。



【ベランダの万願寺甘唐辛子】

2016年10月09日 | 唐辛子

今日も朝から雨です。
季節の変わり目のせいか、風邪をひいてしまいました。
のどは痛いし、咳は出るしで少しつらいです。
ベランダの奥に植えてある万願寺甘唐辛子ですが、
先月までは花ばかりであまり実はならなかったのです。

これが先月の22日に撮ったものです。
蕾が沢山あって、花は咲くけれど実にならず。

花のつき方が半端ないですよね〜。

こんなにも鈴なりの花にビックリです。

 

花が終わるとこんな風に茶色くなって枯れていきます。
前にもベランダでは夏が終わって秋になると実になって
来ていました。
今月に入ってかっらやっと万願寺にも実がなってきました。

大きな実がぶら下がり始めました。

こちらにも万願寺甘唐辛子がなっています。

先月とは大違いですね〜。
なぜか?季節的なものもありますが、花が咲くと
私の指で花をチョンチョンとしてあげていました。
それが功を成したのか?
もっと前からしていればよかった。。。

とりあえず、今日はこの位収穫しました。
天ぷらでもソテーしても美味しいです。
ベランダの万願寺よりも、畑の万願寺の方が大きいのですが
それだと肉詰めしたりチーズを詰めて焼くのも大好きです。
最近はピーマンのように種を取って半分に切ってから
斜め切りにして色々と使っています。
そうそう、万願寺甘唐辛子は近所では売ってません。
生協で見ると5本ぐらいで200円もします。
どうしてこんなにも高いのかな?



【雨続き】

2016年10月01日 | 日記

もう10月に入りました。
この所、雨ばかりで困りますね〜。畑に行こうと
思っていてもその日は雨で行けなかったりで……。
やっとの事で雨も上がり、やっと畑に行く事が出来ました。
畑に行く途中にふと見ると、小さなキノコが出ていました。

小さくて可愛らしいキノコです。
名前は解りませんが、毒があるかもしれませんね。

しかし何者かに食べられているのか?
キノコがかじられていますね。虫に食べられているのかな?

もうあとは朽ち果てるだけのようです。
雨が降るとニョキニョキキノコも出てくるのですね〜。
畑に行って、草でも採ろうかと鍬を見てみるとビックリしました。

 

畑に出しっぱなしのせいでしょうか?
汚くなっていて、何やら小さな黄色のものが……。

 

所狭しと出て切るキノコは何なんでしょうね。
調べたらツノマタタケというキノコでした。

 

こんなに面白いキノコもあるんですね〜。
雨ばかりだとキノコがニョキニョキ出てきて
この秋はもしかして、松茸も豊富に出てくるといいなぁ〜。
松茸っていつ食べたかな〜? 
覚えてないぐらい食べてないです。
松茸を人工的に作るのは難しいんでしょうね。
早く作れたらいいのに。。。