タケノコ採りは迷いやすい

６月からタケノコ採りが本格化する。 タケノコは地面から折れるところで折って収穫するので若くて柔らかい。 誰でも旬のものを食べたいと思うもの。そして近所に分けてやるのもまた楽しみなのだ。 ところがこのタケノコというやつはやぶの中にはえるので要注意なのだ。 北海道で「タケノコ」と言えば「根曲がり竹」のことで、本州では「笹竹」とも言われている太い笹から生えてくる感じのタケノコである。 夢中になって採っ . . . 本文を読む