「久遠」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/0d/f6c0c3f8406ed41786856d9b6d3d5a98.jpg)
「れば刺し」 ごま油と塩で。喰い応えあり!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/46/ffe3e82fe682fc10f44ea8432f57814e.jpg)
「はつ」 じんわりと肉の滋味。粗引き胡椒が効き目満点。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/09/48a12146ec55e26ad545cb83425bd055.jpg)
「ほっぺた」 STINGスペシャル!片面焼いて片面は生。肉です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/e0/d726e599ce6ee4dac8e55c9818cc1309.jpg)
「はらみ」 にんにくタップリでいただきます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/06/526a58df3139aa608a9737cc3b397e49.jpg)
「ふわ」 肺臓です。これでしか味わえない食感があるんです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/c7/8d0a4d8708b9eebeced7a8a221df9332.jpg)
「さがり」 またまたSTINGスペシャル。やわらかい、肉。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/44/0d03bcf8bc1273e5e7e295681e8bec92.jpg)
「てっぽう」「ちれ」 この日のこの2本は素晴らしいものでした。
素材がいつも以上に飛び抜けて良かったのと、
それを生かす隊長の焼きの腕がすごいね。
感動が最後の最後にやってきて満足感の高かったこと。
やんわりと営っているようで、
前にも書いたが凄みがあるのが「久遠」の良さかな。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/0d/f6c0c3f8406ed41786856d9b6d3d5a98.jpg)
「れば刺し」 ごま油と塩で。喰い応えあり!
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「はつ」 じんわりと肉の滋味。粗引き胡椒が効き目満点。
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「ほっぺた」 STINGスペシャル!片面焼いて片面は生。肉です。
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「はらみ」 にんにくタップリでいただきます。
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「ふわ」 肺臓です。これでしか味わえない食感があるんです。
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「さがり」 またまたSTINGスペシャル。やわらかい、肉。
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「てっぽう」「ちれ」 この日のこの2本は素晴らしいものでした。
素材がいつも以上に飛び抜けて良かったのと、
それを生かす隊長の焼きの腕がすごいね。
感動が最後の最後にやってきて満足感の高かったこと。
やんわりと営っているようで、
前にも書いたが凄みがあるのが「久遠」の良さかな。