ショートケーキ

やっぱり最後は定番のショートケーキ。いつ食べてもおいしいですよね。
いちごも新鮮だし、ぺろっと平らげてしまいました。
シンプルなケーキだからこそ、素材のよさがよくわかります。

マスカルポーネ

ドルチアのケーキその２です。
どちらかというといつもチョコレート系よりもフルーツ系のものを選んでしまいます。これも中のムースにベリーのピューレが入っていそうだから選びました。
たしかマスカルポーネという名前だった気がしますが、ちょっとうるおぼえ。もしそうならば、マスカルポーネチーズが使われているということ？？
上にはブルーベリー、いちご、オレンジがのっています。
こうしてみるとおもしろい動物の顔のように見えるのが不思議です。
買うときは気づきませんでしたが…。

チーズケーキ

中央区浜町にある東京洋菓子倶楽部はモンブランやシュークリームが有名です。
そのルーツはなんと市川市八幡のドルチアというケーキ屋さん。
オーナーパティシエの木村修さんはスイスで修行をされた方だそう。
小岩のテニスコートの横にもお店ができ、気軽にケーキを買えます。
昔から市川、本八幡では有名なケーキ屋さんでした。
材料もスイス製のチョコレートや高知県池川町の契約農家でマイナスイオン栽培した苺など厳選した自然素材が使われています。
今日は丸くてオリンジババロアみたいなチーズケーキ。なめらかなチーズケーキにオレンジやブルーベリーの甘酸っぱい味がよく合います。初夏らしい目にも涼しげなチーズケーキです。
千葉県市川市八幡3-29-16

パインナップル

この前、カルディアコーヒーで買ったドールのパインナップルの缶詰。最近、缶詰はあまり買いませんが、青いパッケージに星形の黄色いパインナップルが可愛くて、つい買ってしましました！ゼリーがババロアをつくるときに使おうと思っていましたが、開けてそのまま食べてしまいました。甘酸っぱいパインナップルの味でした。