ビーバーブレッドのユズと山椒のフォカッチャ

東日本日本橋にあるビーバーブレッド。
最近、お気に入りのパン屋さんですか、ずっとビーバーベーカリーだと勘違いしていました。

今回は新製品のユズと山椒のフォカッチャ、定番の明太フランスなどなどを購入しました。
明太フランスは、最初に食べて以来、やみつきに。明太子にバターやレモンを混ぜたものがたっぷり入っています。パンは柔らかすぎず、固すぎず、明太子との調和がすばらしいパンです。
ついつい食べすぎてしまいます。

そして今回のヒットはユズと山椒のフォカッチャ。和の素を使ったものは初めてです。
ひと切れが大きいので何回かに分けて。
今日は、自家製のラペやキッシュともにランチプレートにしていただきました。

ペリカンカフェの炭火焼トーマス

蔵前にあるペリカンカフェ。
大好きなパンのペリカンのお店です。

ペリカンのパンは、余分なものが入っていないので、へんな個性がなく、どう食べてもおいしいのです。
バターを選ばないのもペリカンならでは。

昔、浅草にあったみかわやさんという喫茶店のサンドイッチやトーマスに使われていました。
みかわやさんの方に紹介していただき、両親が田原町のペリカンでパンを買うようになりました。

そんなことから、ペリカンのパンが一番おいしくいただけるカフェへ。

フルーツサンドや小倉トーマスなど、どれもおいしいで、すごく迷いましたが、まずは、スペシャリテともいえる炭火焼トーマスをお願いしました。

炭火に網を乗せて焼いた厚切りトーストには、たっぷりのバター。ジャムは別添えです。アルミのプレートやパンを乗せる小さな網もかわいい！

外はこんがり、中は柔らか。ペリカンならではのシンプルな味わいを堪能しました。

隣りの方が召し上がっていたオムレツサンドがおいしそうだったので、テイクアウトしました。

道の駅八王子滝山のミルクジェラート

道の駅八王子滝山にあるミルクアイスMOMOは、道の駅の近くにある金子牧場のお店。新鮮な牛乳で作ったミルクジェラートが人気。

外は快晴でジェラート日和。一番人気のミルクジェラートと季節限定の落花生のジェラートをダブルでいぢきました！

道の駅にはテラス席もあり、とってもいい雰囲氣です。

ふなっこ畑 パッションフルーツと枝豆のジェラート

船橋にある農産物の直売所、ふなっこ畑。
採れたての新鮮な野菜がリーズナブルに購入できます。でもなんといっても楽しみは、ジェラート。
ミルクなどの定番の他、季節の野菜やフルーツを使ったジェラートがいただけます。
毎朝、お店でつくっているそう。

すいかやオレンジトマトなど、どれもおいしいで迷ってしまいます。お願いすれば、テイスティングできるのも嬉しいです！

今日はパッションフルーツと枝豆のジェラートに。シングルのみなので、ダブルができればいいなと思います。

磯沼牧場のソフトクリーム

八王子にある牧場、磯沼ミルクファーム。ジャージ牛の濃厚なミルクやヨーグルトが評判なのだとか。牧場に行きたかったのですが、時間がなく、八王子駅のセレオ八王子という駅ビルに直営店があるとのことで、行ってみました。

ヨーグルトやプリン、焼き菓子などか販売されています。カウンター席のイートインもあり、さっそくソフトクリームを注文。

甘さを抑えめで、濃厚なミルクの風味が広がります。それでいてあと味はさっぱり。
ソフトクリームというより、上質なミルクジェラートといった感じです。
これはおいしい❣️

ミカド珈琲のモカソフト

軽井沢に行くと必ず食べるおやつがミカド珈琲のモカソフト。プルーンの甘酸っぱさが味に変化をつけています。
お店は混んでいるので、穴場を見つけました！

中軽井沢 かぎもとや

中軽井沢駅前の昔ながらのお蕎麦屋さん。
明治3年に開店し、吉川英治などの文化人に愛された地元のお蕎麦屋さんだそう。

町のお蕎麦屋さんなので通し営業です。
渋滞に巻き込まれ、遅めのお昼になってしまいましたが、助かりました。

海老や季節の野菜を揚げた天ぷらと打ち立ての蕎麦がおいしい天ざるをいただきました。

天ぷらもお蕎麦もボリュームがあります。
やや幅広に切られた蕎麦はコシがあります。