沖縄から届いた 「フルーツほおずき （食用ほおずき）」

沖縄に移住した友人から、今が旬の珍しいものが届きました。


中はオレンジ色の 「フルーツほおずき」

私の知っている 「ほおずき」は、食べる事ができない観賞用であり
子供の頃に、種を取ってふくらまして鳴らした記憶はありますが・・・

「食用ほおずき」 はヨーロッパが原産で、特にフランス、イタリアでは
盛んに栽培されているメジャーな食べ物のようです。


ミニトマトを切っているような感じです。

トマトやナスの仲間のナス科で分類上は野菜ですが、半分に切ると中に
つぶつぶが見えます。　食感はミニトマトのようで酸味のある甘み？です。
完熟 （実が黄色） に近づくほど、甘みが増して美味しくなるそうです。

ビタミンＡ・ビタミンＣ・鉄分・カロチン・イノシトール（ビタミンＢ郡の一種）が
豊富に含まれている、体にとても良い美味しい食べ物です。

健康効果として
コレステロールの低下・美肌効果・動脈硬化予防・がん予防・老化を遅らせる
脂肪肝予防・肝硬変予防・悪玉コレステロール値を下げる・脳細胞に栄養を
供給・健康な毛髪の維持など・・・　私に必要なものばかりです。(^^ゞ

私には、ほおずきは 「食べられない」 というイメージがどうしてもあるので
友人に知られると笑われますが、初めはチョッと勇気を出して食べました。