今年も頂いた「猪口楽餅」

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猪口楽餅(ちょこらもち)は九州焼酎菓蔵の自信作で、三年以上熟成させた豊かな香りを持つ古酒「琉球王朝」（泡盛）をゼリーにやさしく閉じ込めて、柔らかいお餅で包まれココアパウダーでくるんだ、まろやかな味わいの新感覚の「和風ショコラ」でした。

沖縄に行った友人が、食事の時に泡盛を飲んでいるって言っていたけど・・・泡盛だけ飲むとまた違うんだろうーなぁ～ところで今日の私はお正月用のお酒が1本残っていましたので金粉入りの冷酒でした