今日は建国記念日、そして3連休の最終日です。この時季ですとスキーやスノーボードなどウインタースポーツにお出かけの方が多いのでしょうね。我が家も子供が中学生のころまでは毎年数回は行っておりましたが最近はめっきり…寒いのは嫌だし…。20代前半、スキー全盛期のころは毎週のようにスキー場通いをしていたのがウソのように思えてしまうほど…ですね。
さて、本日はCake&Desertのクラスです。毎年2月はチョコレートのレッスンをさせて頂いております。チョコレートのレッスンはできるだけ寒い環境でやらせていただいていますのでこれからのご予定の皆さんは暖かい恰好でおいで下さいね。今年はPUFFY…さっくりのライスクリスピーで仕上げていくチョコレート。レシピを見ただけだとあら簡単…！？と思ってしまいますがされどチョコレート…チョコレートは温度管理がほんの少し気を使いますし、乾かす時間もありますので意外とお手間がかかりますよ~。来週2レッスンございますが、数席空きがございますのでご希望の方はご連絡を下さいね。
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