マカロン・その4＠ドルチェ小川

　ラズベリーとミント、チェリーとショコラ（？）、ピスタチオとグレープフルーツの3種。
　片側ずつ違う風味のマカロン生地。　
　ラズベリー～は、ミントのクリームとラズベリーのジュレ、チェリー～（←名前が違った気がする…）は、ショコラガナッシュと洋酒漬けのさくらんぼ、ピスタチオ～は、ピスタチオのクリームとグレープフルーツのコンフィが挟まれています。

　ドルチェ小川：新潟（見附）

『私の小さなたからもの』石井好子（河出書房新社）

パリやアメリカでの生活、お気に入りのものやそれにまつわる思い出、装いについてなど身の回りのものに関することを綴ったエッセイ集。

昨年亡くなられたシャンソン歌手・石井さんのエッセイ集。
石井さんといえば、元祖食エッセイ？『巴里の空の下～』が印象深いですが、食の他にもさまざまなことに関して、“たからもの”のように大切に思う品々（写真あり）や思いについて語られています。
文章でしか知らないのですが、きっと素敵な方だったのだろうなぁと、その姿を思い描いたり。

<11/10/15>