お花レッスン

月に１度のお花レッスンに行ってきました

毎月、「今日はどんなかな～！！」とワクワクしながら先生の家まで自転車で行きます　運動不足の私にはちょうどいい距離だし

今月は葉っぱを巻いて、その間にお花を活けました。
葉の緑とお花の紫・・・私の大好きな組み合わせ。紫好きの私には嬉しい限り。

先生はできる限り生徒さんの個性を尊重して大切にしてくれるので毎回、本当に楽しいです

月に１度、こんなリラックスできて楽しい時間が持てるのはハッピーです



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６月 料理レッスン

今日は月１の休日レッスンでした♪　お天気もいいし気分もさわやか～っな感じです

OLさんの生徒さんなのですが、私はOL経験が無いためいろんな話を聞くのが楽しみでもあります
私にとっての社会勉強！！

生徒さんによって、レッスンの進み具合も違うのでその時々に合ったレシピです

今日のメニュー

　ネギのキッシュ

　枝豆とセロリのマリネ

　ジャスミンティーゼリー

ネギのキッシュは以前にもやりましたが、今日の生徒さんは初めて。だんだんと作れるものが増えてきて、包丁の使い方もうまくなってきたので今回はキッシュにトライです。

枝豆の季節がやってきましたね～！！嬉しい枝豆はセロリのシャキシャキ感と一緒にさっぱり食べれます。

ジャスミンティーゼリーはクラッシュして下に白桃缶の切ったものを・・・食べるときに混ぜ合わせて食べます。


私より年下の生徒さん。携帯の話から・・・「携帯の前にはポケベルだったのよ～！！」と話して、「私もポケベル知ってます！！」の答えにチョッとホッとした私
だって「ポケベルって何ですか？？？」って聞かれたらかなり落ち込むじゃない

懐かしいな～！！ポケベル・・・

今日も楽しい時間でした


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ジャガイモの黒ゴママヨネーズサラダ

ジャガイモ大好きわが家！！食物繊維やビタミンCも豊富なジャガイモは助かりますそれに黒ゴマ！！
ゴマには栄養がいっぱい毎日少しずつでも摂りたい食品です。
すりゴマのほうが栄養分が吸収されやすいので、おすすめです。

また黒ゴマは白髪予防にも効くそうです

そういえば・・・最近友人との話も生徒さんとの話でも（私の場合、美容師さんとも）健康のこととか、アンチエイジングの話が多い・・と言うかほとんど
イヤでも歳はとるんだし、少しでも健康に楽しく！！


そのためには食生活も大事なのですよ～！！


　ジャガイモと黒ゴママヨネーズサラダ

材料（４人分）

：ジャガイモ・・・中４個
：黒ゴマ（すりゴマ）・・・大１強
：マヨネーズカロリーハーフ・・・大１
：和風ドレッシング（ノンオイル）・・・大１
：ニンニクすりおろし・・・小１/２

作り方

１：ジャガイモは食べやすい大きさに切って水にさらしてから、串がスッと通るくらいに電子レンジにかける。

２：ボールに残りの材料をいれ、よく混ぜ合わせジャガイモを和える。

＊今回は水菜と一緒に。そのままでもレタスやキャベツ、ブロッコリーなどと一緒にでも色々試してみてくださいね。


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豆腐チーズクリーム

しっかり豆腐の味がするチーズクリームです
クラッカーやビスケットなどと一緒にどうぞ

　　　豆腐チーズクリーム

材料
：豆腐（絹ごし）・・・１/２丁
：クリームチーズ・・・１００ｇ
：砂糖・・・大３
：きなこ・クラッカー・・・適量


作り方

１：かるく水を切った豆腐、クリームチーズ、砂糖をフードプロセッサーにかけて滑らかなクリーム状にする。

２：器にくだいたクラッカーを入れ、クリームをかけ、きなこをふりかける。


とっても簡単なので是非お試しを～


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