おばあちゃんの思い出

先日、おばあちゃんの家へ行ってきました。
・・・と言っても今日はお手伝い＆勉強です。

私のおばあちゃんの家は神奈川県の大山で代々、宿坊をしています。
「おおすみ山荘」と言います。
宿坊とは、大山阿夫利神社に参拝に来る人が、泊ったり、休憩したりするところです。死んだおじいちゃんは先導師でした。今は、おじさんが引き継いでいます。

その日は４０人ほどのお客さんが、お昼ご飯を食べに来られました。
大山と言ったら、「豆腐」！！

もちろん、その日の懐石も豆腐料理です。
おばさんが作る豆腐料理は本当に美味しい！！
彩り、味、器、のバランスはいつも「すごい！！」の一言です。
私は子供の頃から、おばさんの作った料理を食べてきました。
懐石料理はもちろんのこと、普段のご飯もとっても美味しいのです。
おばさんは伝統料理の中に新しいアイデアを加え、いつも研究熱心です。
私にも、快く作り方を教えてくれます。
母が私の味のベーシックだったら、おばさんは私の「見せる料理」の先生でしょうか。

そして、おばあちゃんは私のマナーやしつけの先生です。
学生時代、夏山などに手伝いに行ってました。
そのころのおばあちゃんは本当に厳しかった！！
私は、「何でそんなにうるさいの～！！」といつも文句を言っていました。
手伝っているのに～！！と内心思っていた私です。
お客さんの前でチョットでも失礼なことをすれば怒られる。
チョット休憩していれば怒られる・・・本当に勘弁して！！の世界でした。

でも、今となると、おばあちゃんが厳しかった意味が少しだけ分かります。
そして今はあの時厳しくしてもらっていて良かったと本当に思うのです。
社会人になって、色々な意味で、おばあちゃんの教えに助けられました。
恥をかかずにすんだ・・・とでも言うのでしょうか。

でも、おばあちゃんにとっては、何時までも私は学生の時のままらしく・・・
その日も「マユミちゃんがこんなに働くなんてね～。昔はすぐ休んでいたのに」
と言われてしまいました。
おばあちゃん・・・あれから何年たっていると思っているの・・・！？

改めて「おばあちゃんとの思い出」を振り返ってしまった私でした。

おおすみ山荘　　神奈川県伊勢原市大山
　　　　　　　　０４６３－９５－２０３２

　　　　　　　　雑誌「サライ」の次号に載ります！！