春！ 春！春！

春の訪れを感じる休日この頃ですね

春はデトックスシーズンでもあります。
冬を乗り切った身体を労わり、余計な物をデトックスする季節です。
木の芽や菜の花、ふきのとうなど、苦味を含む食材が出回るのも春！
デトックスして、身体を労わってくれます。
春が旬の物を沢山お料理に取り入れて…

また、パステルカラーなどの色を食卓に取り入れると、目からも春を感じる事ができます



日本には四季があります！
四季の移り変わりを旬の食材やコーディネートで体感出来る事は、日本人で良かったなぁ～！と感じる、嬉しい瞬間です。

テーブルコーディネートで春の彩り♪

先日、「かながわ旬彩ナビ」に出演させていただきました。







春を感じる新鮮なお野菜をたっぷり使って、料理とコーディネートをさせていただきました。

この野菜はあの生産者さん…と分かる事はとても嬉しい事です。

沢山の方々のおかげで、この仕事が出来ることへの感謝の気持ちを再認識した時間でした。

これからも、頑張っていきます！
どうぞよろしくお願い致します♪