定番チャイニーズ

今日は厚木ガス料理教室でした
テーマは「定番チャイニーズ」

大雨降る中、参加してくださった生徒さん方には感謝の気持ちでいっぱいです

お腹いっぱいになって、元気になれば、ウツウツした梅雨時期も乗り切れる！
…と思います

汁なし坦々麺の和えるタレを何度も何度も試作して、やっと納得のいく味になりました。なので皆さんが完食してくれた事が何より嬉しかったです

今日も楽しい嬉しい時間をありがとうございました















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おうちでイタリアン レッスン

昨日は厚木ガス料理教室でした！
テーマは「おうちでイタリアン」

基本のミートソースを作って、ラザニアとミートパイを作りました♫
ラザニアはあるものを代用して…
お手軽簡単に！生徒さん方からは
「食べたら代用食材って分からない〜！」という嬉しいお言葉♡

確かに本来の物を使う事が大切な時もありますが、こちらの料理教室での私の役目は、ハードルを下げて先ずは自分でも作れるんだ！料理って楽しい！と感じていただく事だと思っています！そしてグレードアップしていければ…嬉しいです♡
一から全て手作りコースの先生もいらっしゃいますよ！

なのでミートパイもパイ生地は冷凍パイシートを使いました。

どちらが正解ではなく…場合によって必要とされる作り方で楽しく、分かりやすくお伝えしていけるように、これからも頑張ります♫















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「かながわ旬菜ナビ」

今日は「かながわ旬菜ナビ」の撮影日
でした！
今回は今が旬の食材を使った撮影でした…

何とか無事終わり…ホッとした私

花を毎回、可愛がってくれる、
いっとちゃん！花もいっとちゃんが大好きですいつもありがとう

放送日は6月17日（日）9時〜9時半
再放送は6月18日（月）10時〜10時半

宜しければご覧下さい！

「かながわ旬菜ナビ」
http://www3.tvk-yokohama.com/navi/





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