梅

　
この時期になると、八百屋さんでも、スーパーでも梅を見かけます。
やはり、旬の物はいい物です。旬の物は栄養価が高く、しかも値段も安い。
主婦や母親にとっては嬉しい限りです。今はスーパーに行けば、一年中いろいろな野菜や果物が買えますが、この季節だからこその美味しい物を家族にも毎年思い出してもらいたいですよね。
子供達にとっては、日本の四季というすばらしい季節の移り変わりとそのときの旬を生活の中から感じて、覚えていってほしいと思うのです。

ということで、娘と一緒に梅ジュースを作りました。
娘は、去年学校で「梅ジュース」作りをしていたので、ほとんど教えることなくどんどん作業をしていきます。私の方が「ママ早く！！ちゃんと梅を優しく拭いてあげてね」と言われてしまう始末。
１ヶ月もすれば、美味しい梅ジュースが飲めそうです。

私とダンナさんはやっぱりジュースでは・・・ちょっと寂しいので。
次の日、八百屋さんに行き梅酒用の梅を大量に買い込んできました。
二つの瓶に入った梅を毎日眺めては、楽しみにしている今日この頃です。

焼けました！！

　　
先日、友達からホームベーカリーをもらいました。
以前から、ほしかった私。電気屋さんで毎回チェックしつつも、先延ばしにしていました。だから本当に嬉しくて！！

今までも、ロールパンやもちもちパンなどを家で作っていましたが、食パンはさすがになかなかチャレンジできなくて・・・
早速、キャロット食パンを作ってみました。娘がにんじんをすり下ろし、ほかの材料とともにベーカリーへ投入。
二人で「本当にできるかな・・・？？！！」とドキドキしながらベーカリーの前で待つこと１５分経過。だけど機械が動く様子がなく・・・

説明書をよ～く読んでみると、最初は発酵段階で静かなのだとか。（そりゃそうだ！！）
今まではオーブンを使って発酵させて、それからしばらく寝かせて・・・と見える状態でパンを作っていたけれど、今回は材料を投入した後は、中がどうなっているのかわからない状態。

夕飯の準備が終わり娘をお風呂にいれ終わった頃、パンができあがりました！！
熱々の食パンをみて、思わず「おぉ～！！」
さましてから、早速食べました。
初めて作った食パンはフカフカで美味しかった～！！
あまりのはしゃぎように家族からは「子供みたい～」と言われてしまいましたが、
そんなのお構いなし！！
嬉しかったのは、美味しいだけでなく、でき上がるまでの時間をいつも以上にわくわくドキドキしながら、待てたことです。きっと子供達は新しいことにチャレンジするときこんな気持ちなんだろうな～と思いました。
そう思うと、なんてうらやましい！！
私も子供達に負けず、常に新しいことにチャレンジする気持ち、素直に楽しめる気持ちを持ち続けたい。ヒシヒシと思ってしまいました。

次はほうれん草パンにしようと、明日の買い物リストにほうれん草追加です。