今日は一日、来週の「ヴァレンタイン料理教室」で作る『とろ〜りフォンダンショコラ』の試作です。本日2回目…
先日も作ったので、これで3回目…
もともと持っていた自分のフォンダンショコラレシピをさらに「簡単に手軽に誰でも失敗しないで作れるフォンダンショコラ」に改良中です。納得がいくまで何回でも…
オーブンの温度や焼き時間を変えたり、あれやこれや試しました…
今回ばかりは、スイーツ好きの娘や家族に助けられました！
私だけだったら、途中で試食出来なくなっていたかも…
やっと周りはサクッと中はとろ〜りの納得のいく物ができました！！
私の受け持つクラスの1つは
『身近な物で手軽に簡単に…私でも作れた！！』と思ってもらえるような料理を提案するクラスです。
ですが、基礎はちゃんとしっかりと…ここは大事な外せないポイントです…
来週まで待っていてね〜
せっかくのヴァレンタイン
大切な人も自分も笑顔いっぱいになれますように…
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