先日友人からの電話
「梅ジュースを作ろうと思って梅を漬けたんだけど、やり方これであってる～？？」
おお～っ！！そうだった！！梅の時期だわ
私も娘も大好き！！ （私とダンナは梅酒の方がもっと好きだけど
）友人に漬けかたを伝えた後、早速私も買ってきましたよ～！！梅
きれいに洗ったらよく拭いて、竹串で数箇所さしてから、氷砂糖と交互に。
毎年作っている梅ジュース＆梅酒。
今年はお酢も入れてサワー漬けにしてみました。
友人いわく、「年齢的にもお酢を積極的にとらなくっちゃ！！」
ホントだわ～！！ 料理で使うことはしょっちゅうだけど、そんなんじゃカバーしきれない
私達アラ４０世代なのよね・・・
まだ入り口だけど・・・と言い訳したりして
何はともあれ、健康にいいのは確か！！家族も健康にね
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