花粉症になんて負けない！薬膳de健康ごはん

厚木ガス料理教室 今月のテーマは
「花粉症になんて負けない！薬膳de健康ごはん」でした。

花粉症の方も、まだの方も「食べて花粉症に負けない身体を作る」今日のメニュー！

粘膜を潤し保護して、免疫力アップ効果のある食材をたっぷりと使いました！

いつもの生徒さん方、最高齢88歳の生徒さんや、もういつ産まれても大丈夫！な臨月の生徒さんまで、様々な生徒さんが参加してくれました！
おばあちゃんの知恵袋を披露してくれた生徒さんには私も沢山教えてもらう事がありました。
こうして色々な方々と出会える事は、私にとって何より嬉しい事です

今日は特に沢山のパワーを感じる事が出来た料理教室でした！
免疫力アップです















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みかんで主菜を！

今日の自宅レッスン！
生徒さん希望の「鶏肉とさつま芋の照り焼き〜みかん風味〜」を作りました！

以前、みかんを料理にも使えませんか？と言うリクエストから生まれたレシピです
照り焼きのソースにみかん果汁がたっぷり入っています！
みかんは身体を温める効能がありますし、皮を洗って天日でカラカラに干したものは、陳皮（ちんぴ）と言う薬膳食材になります！

みかん、色々使えますよ〜














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