卍の城物語

弘前・津軽地方の美味しいお店と素晴らしい温泉を紹介するブログです

手打ち大石田そば きよ

2019-12-19 23:21:13 | 蕎麦・うどん・麺類(県外)
エレベーター乗ってたら途中階で停まってベビーカーの母子が乗ってきて、開くと閉まるのボタンが簡略化した図のマークなんだけどパッと見でどっちなのか全然わからなくて、乗ってくる途中でベビーカーが挟まったら大変なので開くボタンを押し続ければいいけど万が一間違って閉まるボタン押したら大変なので、ここはもう単純動作に限ると思って奥にいたけどドアを手で抑えることにして無事に母子が乗ってきた。
それでベビーカーに乗ってた赤ちゃんがこっち見てたので(母親はこっち見てないから)何となくついあやそうと変顔しちゃったわけだけど、同乗してた中学生くらいの女子に変顔してたのバレて恥ずかしかったというね。ま、どうでもいい話。





先日の山形旅にてこちらの「きよ」に行ってきました。


場所は大石田町横山の県道381号線沿いの最上川沿いにあります。


こちらは板そばが人気の蕎麦屋です。


店内はほとんど民家で、広間に席がある造り。


店員は女性のみ。


座席は座敷席4人掛け10ヶ所。


メニュー

その他「冷たい肉そば(800円)、大(900円)」



今回は「板そば」を注文しました。900円也。

まずすぐ漬物を出されます。

野沢菜、赤かぶ漬け、きくらげの辛子漬け。


続いて暫くして板そば。

蕎麦は十割で太めでコシ強め。

つゆは鰹と昆布の出汁で、やや薄め。

薬味はねぎ、わさび。


蕎麦湯。

とろみがあってやや薄め。


そんなわけで美味しかったです!

これぞ山形の板そばといった蕎麦を味わってるなと感じる食感が醍醐味です!

開店5分ですぐ満席になったが、最後の1テーブルが空いてて何とか助かったけど、それぐらいの人気の大石田を代表する蕎麦屋です。



個人的オススメ度・☆☆☆☆(3.9)


住所・山形県大石田町横山736
電話・0237-35-4245
営業時間・11:00~16:00
定休日・木曜日

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