佐藤養助 秋田店

マクドナルドでチーチーてりやき頼んで食べたら全然てりやきソース無いぞ?とよく見たらチーチーダブチで店員間違えてるじゃないか!!チッチキチーやでホンマ!ま、どうでもいい話。





先月こちらの「佐藤養助」の秋田店に行ってきました。


場所は「西武」秋田店の地下一階にあります。

西武秋田店には駐車場は無いので近隣のコインパーキングへ。


こちらは歴史ある稲庭うどん屋の直営レストランです。

湯沢市の本店の他秋田県内に数店、東京や福岡、さらに海外にも店舗があります。


秋田店は西武の地下のレストラン街の一角にあります。


サンプルショーケース。


和装の店内は結構広め。

座席はカウンターが8席、テーブル席4人掛け1ヶ所と6人掛け1ヶ所と10人掛け1ヶ所、小上がり席4人掛け5ヶ所と6人掛け2ヶ所です。


メニュー










今回は「二味せいろ」を注文しました。880円也。

稲庭うどん・つけ汁二種・薬味・おしんこのセット。

稲庭うどん。

職人による手造りの干しうどんは中細でコシがあり、シルキーで超滑らかな食感です。


つけ汁は醤油つゆとごま味噌つゆ。

醤油つゆはかえしがやや濃いめ、鰹が効いてます。

ごま味噌つゆはクリーミーな胡麻で香りも良い。


薬味はねぎ、わさび、大葉、おろし生姜。
おろし生姜は意外とごま味噌つゆに合います。


おしんこは白菜の浅漬け。


そんなわけで美味しかったです!

いつもは「タイカレー二味セット」を頼むんですが、そういえば基本のざるのつけうどんは食べてないなと思い、タイカレーはちょっと重い気分でもあったので二味せいろにしましたが、やはりシンプルに本来の稲庭うどんが味わえたし、2種類のつゆだと味変も出来て楽しめました。



個人的オススメ度・☆☆☆★(3.8)


住所・秋田県秋田市中通2-6-1 西武秋田店B1
電話・018-834-1720
営業時間・11:00～21:00
定休日・無休(西武の休館日に準ずる)