麺屋 たか木

今日からりんごの木の剪定作業を始めた。
充分に遊び溜めしたし、何より雪が少なくて快適だし、去年の事もあるので早めにやっておこう。
ジム通いも続けて頑張ります。ま、どうでもいい話。





先日こちらの「たか木」に行ってきました。


場所は陸上自衛隊弘前駐屯地の正門から桜ヶ丘方面へ進み、みなみ幼稚園を過ぎてすぐ右折し、千年園を過ぎてから左折すると右手にあります。


こちらは煮干しラーメン専門店です。

去年の7月にオープンしてます。


店内。

座席はカウンター６席、テーブル席4人掛け2ヶ所。


30代ほどの店主一人でやってます。

店主は松原にあった「☆☆(ニボシ)」の出身のようです。


メニュー





今回は「豚骨煮干し」を注文しました。700円也。

スープは煮干しと豚骨の出汁で、強めの煮干し風味。

麺は平打ち中太ストレート。

具はチャーシュー、メンマ、ネギ。


そんなわけで美味しかったです。

メニューや味も「☆☆(ニボシ)」や「ながれぼし」と似てますね。

愛想の悪さは引き継がなくてもいいのにと思いました(笑)





そして再訪。

今回は「濃口煮干し細麺」の大盛を注文しました。780円也。

スープは煮干し中心の出汁で、強い煮干し風味でエグミもあります。

麺は細ストレート。

具はチャーシュー、メンマ、ネギ。


そんなわけで美味しかったです。

煮干ラーメン好きは満足できる店だと思いますが、辺鄙な場所なのでまず辿り着くのが大変である…。



個人的オススメ度・☆☆☆★(3.3)


住所・弘前市山崎3-5-8
電話・不明
営業時間・11:00～18:00(日曜は～15:00)
定休日・月曜日