酒8000肴711

2014-07-31 23:59:59 | 食べ物

昨日の想定カロリーとアルコールは大したことなかったらしく一日快調。残業から走って新宿に転がり込んで、今日は生酒にこだわらず好きな銘柄のお酒を、おつまみに手をかけないでゆったり楽しみたいな、という欲望のままに動きました。

陸奥八仙ピンクラベル吟醸火入

そんなわけで、私が陸奥八仙に惚れ込むきっかけになった八仙ピンク。その火入れをまた改めてきかせて頂きます。
度数16％はちょっと高めですよね。酒度はラベルに記載ないですがwebを見る限り-1の中口でしょうか。精米歩合60％の「つがるロマン」を使用、これはリニューアルされてるようですね。麹米は55％でいつもの「華吹雪」。お値段は1458円。
口開けの香りは、あー。八仙の吟醸香です。口開けでシッカリ香ってくる。なんかヨダレでます。ほんとパブロフ状態。あとはそうですね、墨のような。これが八仙の口開けの特徴なのかも。
うん、優しい口当たりに甘く感じられる香り。生酒の瑞々しさはないものの、その分爽やかな吟醸香、特にその甘味が引き立ってくるように思えます。温度が上がってくるとさらに甘味が増して、醸造アルコールも感じられるのですが、やっぱり嫌味にならない。
そして冷凍庫直で楽しむクリスタルさ。そうね。
普段着の女騎士ね（笑。
剣と鎧を脱いで、部屋着にエプロン〆て、台所で手間のかかる焼き物を作ってくれる、なんでしょうね。キッシュ？ラザニア？いや、ベタにアップルパイとかの甘味かな。わたしゃそんなに甘味は得意じゃないんだけど、騎士業忙しい中レシピ片手に頑張って作ってくれたらそりゃー完食するしかないじゃないの。うるさいよｗそんな、ちょっとホッとするような幸せな甘さです。

チャレンジ　人は八仙四合空けた直後で日本酒のレビューができるか？

特別純米酒一ノ蔵

スペックは度数15％、酒度+1～+3のやや辛。精米歩合60％のひとめぼれ使用。飯米ですよね、ひとめぼれ。お値段はコンビニで1231円。
口開けの香りは、結構ツンときます。消毒と注射、とまでは言いませんがお酒らしい匂い。その中でも一ノ蔵らしい、美味しそうなお米の匂いも一緒にただよってます。
ああ、八仙の後だとモッタリ感じちゃうのは仕方ありませんが、さすがの一ノ蔵の純米です。冷えてない、常温の状態でも嫌味なく入ってきます。大体一ノ蔵って無監査ばっかり飲んでるもんでｗ
なめらかな喉越しが心地よい、とラベルに書いてありますが、確かにスッと入ってきますね。舌に長居させるよりコクっとやる、辛口の飲み方でおいしい感じです。
冷凍庫直温まで冷やすと飲みくちもスッキリしておいしいなあ。
コンビニで買えるお酒としてはさすがのレベル高さだと思います、監査してある純米の一ノ蔵。

（↑原文ママ。）
支離滅裂ってほどでもなかったですね。
振り返れば、ご乱心ってレベルの酒量とカロリーですが。

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◎7/31合計　3475kcal　摂取アルコール量181.2ml（体重59.6kg、体脂肪率15.9％）
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○朝＊ローソン