芳醇ワインで晩ご飯

お盆休み中の飲み仲間Ｋ子ちゃん夫妻が、家呑みにご招待してくれました。（記事カテゴリーが”そとごはん”ではなく、”うちごはん”に分類）
お互い翌日は仕事だというのに、２３時過ぎまで、長居してしまいました。

Ｋ子ちゃんの得意料理、すじコン。ポン酢と七味をたっぶりかけて、こってりだけど、さっぱり。
メインのスペアリブの煮物。柔らかくて、すごく美味しかった。これ、どうやって作るんだろう。
　　　　　　

イカのお刺身に乗っているのは、長崎県壱岐の汐つぶウニ。生ウニよりもこくがあって、すごく、うんま～い
この汐粒ウニは、私のブロ友naoさんが、Ｋ子ちゃんに送ってくれたもの。
naoさんとは、Ｋ子ちゃんと博多座観劇旅行に行った際に、2人でお会いして以来、Ｋ子ちゃんともリアル友となってます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

夏野菜の揚げびたし。ちゃんと隠し包丁が入った茄子が色鮮やかで、美味しい。料理ってひと手間かけることで、味がグンと上がりますね。
いちじくと鶏肉のサラダ。
　　　　　　　

なんといっても、その夜のとっておきは、太っ腹Ｋ子ちゃんが、出してくれたとっておきの赤ワイン。1989年ものを大盤振る舞い。
このワインの香りをかぐと”芳醇”という言葉がピッタリ。さすがに、ちょっと、違う、というのが、ワインの知識が全くない私でも、わかりました。1989年というのは、うちの息子よりも年上。いくらだったんだろ～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
遠慮のないうちのオットが『ウマイ、ウマイ』と、クビグビ飲んで、さっそく1本空けちゃいました・・・・・・・『もっとありがたがって飲め』、と後から叱っときました。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ポチッとね