Sun 20200607 遠刈田の十割蕎麦

♪この土日は二日続けて遠刈田まで行ってきた。土曜は母親をドライブに連れ出し、蕎麦を食べて村田の道の駅に蚕豆を買いに寄ったが、午後の2時で売り切れ。お目当ての蕎麦屋にも入れなかった。日曜は蚕豆と寄りたかった蕎麦屋のリベンジで。

遠刈田の蕎麦はどこも旨い！3月から何度も遠刈田を訪れて蕎麦を食べているが、まずはこの土日の蕎麦屋をご紹介。

 

♪蔵王そば  新楽（土曜に訪問）

鴨そばで有名。以前温かい鴨そばを食べたが、今回は「冷やし鴨そば」を注文した。なるほどー、普通の蕎麦の出汁と比べると甘めの鴨汁には、地元産野菜も入っていて旨いなぁ。太目の歯ごたえある蕎麦も癖になりそうだ。フキの煮つけも旨かった。

冷やし鴨そば 1100円

 

♪十割そば  匠庵（日曜に訪問）

実は土曜はここに行きたかったんだけど、少し時間が遅くなり、暖簾が出ていなかった。で、日曜にリベンジ。

十割手打なのに細めの蕎麦だ。少し透き通っていて、蕎麦の粒が透けて見える。細いけど歯応えがしっかりしていて旨いなぁ。こういう香りや味がしっかりした蕎麦を食べると、二八の更科蕎麦とかは物足りなくなる。移住したら、毎日でも通いたい。

天ぷらもたっぷりで、これで1200円は安い！

 

♪さぁ、再来週には引き渡しの予定だ。鬱蒼とした雑木林の一軒家、今の都会のマンションと比べて、必ずしも快適さばかりではないだろう。でもそんなことは覚悟して進めてきたことだ。11月にかけて、いろいろ整備していきたいと思う。それがまた楽しみでもあるんだな～。

 

＃蕎麦

 

＊試行錯誤中のブログ復活。今回の画像の大きさや見やすさは、どうだろう。