寿司作り

天気予報では降水確率０％という事だったのに、雷を伴う雨の一日と
なりました。

ホームページ作りサークルの仲間で公民館の調理室を借りて２、５升の
ちらし寿司を作りました。

れんこん、ごぼう、干ぴょう、高野豆腐は必須です。
酢魚は今が旬のさわらを使い、ふき、たけのこ、エンドウを入れて彩り鮮
やかにしました。

えび、シイタケ、焼きアナゴ、いか、も貝、薄焼き卵をいれて・・・・・

とても美味しい春風味のちらし寿司が出来上がりました。

考えてみるとお寿司って、わりと低カロリーですね。

沢山頂いてきたので、近所の友達に食べ助けをしてもらいました。