春の七草

１月７日、今日は七草粥の日です。

小学生の頃にはセリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ほとけの座、
スズナ、スズシロ、春の七草と一生懸命覚えた記憶があります。

七草でなくてもあるものでと思い、冷蔵庫の中にある野菜を入れ
ての七草粥です。



ほうれん草、ダイコン、水菜、こかぶを入れての略式七草粥です。
お正月のご馳走に疲れた胃腸をいたわる為に作ったそうです。
冷蔵庫の中の在庫整理が出来、一挙両得となりました。

お正月のおせちには欠かせないくわいの堀りたてを頂きました。



今年のおせちには入れなかったので、遅かりしのご馳走です。
縁起物です。
煮つけをしましたが、天ぷらも美味しいとのことなので・・・・・。