トマトカレー

定期的に作る、我が家の人気カレー

普段はトマト缶で作るのだけど

冷蔵庫にたくさんトマトがあったので生で。

玉ねぎ2個、トマト4個をフードプロセッサーで

あっという間に微塵切り。

トマトは皮付きのままでOKでした。

野菜の水分たっぷりで水は全く必要なし。

鍋肌が汚すぎて蓋で誤魔化す。

鶏肉入り。

トロけるチーズとフライドオニオンのトッピングで

熱帯夜でも食欲増進の夕食に(≧∀≦)

8年前の冬にもあげてました(^^;;

こちらは冷凍トマトで。

トマトカレー - 一人時間