滅多に、ファーストフード店を利用しない我が家なのだけど。
それはネットニュースで知ったのさ。白身魚にタルタルソース！
最近、やけに気になるメニュー。5月20日発売の日本の生産地応援バーガー。
新型コロナウイルスの影響で、出荷量が落ち込んでる愛媛県愛南町で養殖されたお鯛さん！
恐れ多くも真鯛がカツになって、パンに挟まれてしまってるとは！
ふわふわなパンが、テイクアウトするとこう・・・しわしわになるの嫌ね。
でも大丈夫。まだ暖かくて美味しいよ。モスバーガーのバンズってば。
上から順に、バンズ、レモンタルタルソース、真鯛カツ（しかも２枚）、キャベツ千切り、
グリーンリーフ、レモンタルタルソース、バンズ。この順番だ。
ふわふわな身のお鯛さんを、包み込むようなカリっとした衣。
この真鯛カツだけでも、お惣菜として売れるんじゃないの？って美味しいさ。
さらに相性がもの凄く良い、レモンタルタルだって負けずに単品でも売れるわ！
ご飯の上におかか＆海苔の上に、真鯛カツそしてレモンタルタル。海苔弁とか。
おお、いっそ、こ奴等を挟んだライスバーガーにしてしまっても良い！海苔弁バーガーだ。
いやいや、キャベツやグリーンリーフの瑞々しさも外せないか。
バンズが美味しいのだよな～。知らなかったよ、モスバーガーのパン！。
食パン販売もしてるらしいぞ。ちょっと興味が沸いてきたぜ。
大人になってからはファーストフードって行かなくなったけど、高校生の頃は行ったね～。
モスバーガーもね、行ったのさ。ただ、ライスバーガーしか食べた事なかったのだ。
野菜の仕入れも拘ってる模様。契約農家さんなのかしら。
ただの安っぽいチェーン店とは、ちと違うなって感心しながらお店で仕上がりを待ってたんだ。
ハンバーガー屋の野菜が美味しい。メインの具材をこれでもかと引き上げる重要ポイントだな。
そして海老ら～の為の海老カツ。しかも期間限定オマールソース。
こっちはキャベツの位置が上。お鯛さんの方は本体に直接レモンタルタルだったのだが、
こっちは一旦、ソースをキャベツに預けておいてからのカツ。どういう意図が？
海老のむき身とオマール海老から抽出したオイルと、濃縮調味料のソース。
すっげ～濃厚な海老。このままお湯で溶いたらビスクスープになるのでは？って位。
だからか？だから一旦キャベツで、その強烈さを和らげるのか！？
濃厚な海老でぷるんぷるんを食す。もう、海老ら～の娘っこは至福のバーガー。
濃厚そうでもサッパリした後味だそうだわ。何！？海老ら～の成せる後味リセットか？
でも無い。隠し味に黒酢と柚子胡椒で、サッパリに持ち込んでるらしい。
成程。モスバーガーは凄い。これは、他の店舗にも有るのか？手書きポップが可愛い。
おお、そうだそうだ。ご一緒に、じゃがいもと玉葱も頂いた。
オニオンフライって、何処にでもあるの？昔からモスには有った気がするけど、
他のチェーン店さんはどうなんだろう？だって・・・美味しい！。
きっと直ぐに胸やけするんだろうけど、気持ち的には丼で山盛り食べたい。
また、何かのタイミングが有れば行ってみよう。モスバーガー。
もしかしたら・・・他のファーストフード店も、行かず嫌いなだけで、
美味しいのん、いっぱい有るかも。う～ん、タイミングとチャンスが有れば。
美味しかった～ぁ。どうも、ご馳走様でした。
モスバーガー 中環大泉店
大阪府堺市北区金岡町2838-1
TEL 072-240-1133
