梅酒つくり

今年の梅酒は以下の分量で仕込みました。

梅1k・・・氷砂糖500g、焼酎1.8ｌ

梅700g・・・氷砂糖300g、ブランディ（V.O）640ml

梅300g・・・冷凍後、砂糖漬け

梅は生協で予約した奈良県産、減農薬で栽培されたもの。

この分量では短期間で飲み干してしまうので、梅の分量を増やそうかとも考えますが、

瓶の置き場所確保が難しい。

二人暮らしには丁度いいのかな