秋分の日です。
昼と夜の長さが同じ日で、秋の彼岸の中日。
春の彼岸に作るのが牡丹餅(ぼたもち)で、秋の彼岸は萩の餅(おはぎ)とか。
以前にもここで触れたことがあったかもしれませんが、
生まれ育った故郷では「ずんだ餅」を食べたものです。
枝豆を茹でて(柔らかめ)、薄皮をとった豆をすり鉢ですって餡を作ります。
子供の頃、母の手作りの手伝いをさせられました。
ただすり鉢を動かないよう両手で押さえていただけですが、
目の前のすりこ木のリズミカルな動きに惹かれ、目が離せませんでした。
もちろん母は「お萩」も作りましたが、だんぜん「ずんだ餅」の方が好きでした。
出来上がったお餅はお墓参りに持参して、墓前にお供えをしました。
豆臭いと、敬遠する人もいますがこの時期の「ずんだ餅」は
故郷と子供時代の郷愁へと駆り立てて止みません。
webから拝借
総コレステロール値が上がり、甘いものを控えなくてはと思い、
今回は見送るつもりでしたが、「餅万」で家族分の「お萩」を買っちゃいました。
「ずんだ餅」は残念ながら売っていませんでしたね。
お土産にいただいて(主人が仙台から)来た事があり、食しました。
「ふるさとの味」わかります~
喜んでくれる人がいると作る張り合いがありますね。
今は・・・もちろん買います