朝からよく降って寒い一日になりました。
舞い散った桜の花弁が濡れた地面に張り付いて、踏みつけるのが申し訳なく思い
ながら買い物へ。
八百屋さんで見つけた春です。
青こごめと小松菜です。小松菜はいつもと違い花が咲いていました。
青こごめは調理法を店で聞いてから購入、「胡麻和え」を作るつもり。
小松菜は「お浸し」が定番かな？
若い頃は見向きもしなかった野菜達ですが・・・
折からの健康志向だけではなく、「季節の味」を楽しめるようになって来たのは事実です。
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寒い一日になりました。
たらの芽のてんぷらなんか、昔は見向きもしなかったのに
我が家のベランダ育ちの「木の芽」も、成長中で楽しみです。
山菜はてんぷらが一番美味しいような気がします。ついズルしてイージーな調理方で誤魔化してしまいます。