節分

今日は節分、これから「豆まき」します。

数週間前からスーパーの広告に趣向を凝らした節分用の「のり巻き」が載っています。

主婦には魅力あるメニューになります、買えばいい事ですから。

でも私は節分に「のり巻き」はピンときません。

シンプルに「豆まき」だけで「福」を呼び込む、古来の行事を楽しんでいます。

豆は毎年、COOPで購入します。

残った豆は、塩とお酒を加えご飯と一緒に炊くと、ふっくらした「豆ご飯」の出来あがり。

又、ひじき等の乾物と一緒に煮ると、煮崩れすることなく旨く出来上がります。