一足お先に「母の日」を祝ってもらいました。
自宅近くの和食店で夕食を馳走になったのです。
ここは和食専門と思っていましたが、メニューに「アヒージョ」があったので驚きです。
早速、熱々のオリーブオイルで煮込まれた小エビ、桜エビ、マッシュルームを薄切りのバゲットに浸して食しました。
ワインが合いそうでしたが、今回は勧められた日本酒「獺祭」です。
安倍首相が来日したオバマ米大統領に贈ったことでも知られ、今では店頭で入手しにくいとか。
ブランド品とは知らずに飲みましたが、冷酒ののど越しの良さを実感です。
飲み進むうちに旨さが分からなりましたが・・・
毎回注文する茶碗蒸しは、お店の人気メニューの一つ。出汁の味加減が絶妙です。
他に「牡蠣フライ」前述の「アヒージョ」そして「寿司」も頂いて満腹。
お祝いばかりして貰う機会が多いので恐縮ですが、嬉しいです
