2010年から「味噌づくり」を始めて今回で6回目になり、今では欠かせない行事になりました。
僅か大豆1kが、出来上がりは５ｋ近くになり我が家では８か月は食べられます。
僅か１ｋの大豆が３倍にも膨れ、それを潰す作業は大変です。
でも今年は助っ人が実力発揮してくれました。
この「ブレンダ―」は作業の時間短縮と、肉体の負担軽減に大いに貢献してくれたのです。
（活躍の場はもっとあるのですが、現在肩を痛めている私にはちょくちょく使えません）
後は半年寝かせ、天地返ししてからいよいよ食せます。
作り続ける理由は既製品では味わえない味だから・・・・やみつきになりますね。
