デコレーション寿し

人様のブログを拝見して作りたくなった「デコレーション寿し」です。

本当は夫の誕生日に作るつもりでいたのですが３日遅れて実現しました。

直径21ｃｍのブリキのケーキ型の押し寿司です。

具は海苔、ホタテ、鮭、海老、卵焼き、シソで冷凍庫内の素材でアレンジしてみました。

寿司飯は4合炊いて正解。ご飯が足りないとしっかり押せませんから。

出来栄えの成否がかかる瞬間（型を逆さにして皿に乗せる時）は緊張しましたが

「案ずるより生むが安し」でご覧のとおり。

後はお味をお試すのみ。