普通、「担々麺」って赤くね？
今日、後輩とラーメン屋さんへ昼食に行きました。
私のリクエストに応えた、「なるべく安い店」。
味は、普通との事。
別に問題ありません。
席に着きメニューを見る。
メニューの端から端までを肉眼でスキャンして「激辛」の文字を検索するが、残念ながら検出されず。
替りに「担々麺」の文字が発見される。
唐辛子マークが２つ付いているし、まあこれで手を打つか。
「辛さ調整出来ます。お申し付けください」旨の注記もある。
「半ライスサービス」の文字も発見。よしよし。
連れは、味噌ラーメンと餃子に決める。
すいませ～ん！
オバチャンに向かって手を挙げる。
後で聞きに行くから待ってて！！
こわ～。
怪しい雲行き。
暫し、オバチャンをお待ち申し上げる。
オーダーを聴取にいらっしゃったので、担々麺と味噌ラーメン及び付属品をお願いをする。勿論、担々麺は「辛口」を希望する事も申し添える。
オバチャン、オーダーの確認も、「はい」の一言も無く、踵を返して去って行く。
大丈夫かなあ～？
我々の脳裏に不安が去来する。
暫し待つこと、料理が運ばれて来る。長くも短くもない待ち時間。
割り箸を手に取り、ラーメン丼に目を遣る。
白い、白い、白い！
白い担々麺なんてあるの？
メニューではスープ赤く写っていたけど…。（心の声。オバチャン怖くて聞けね）
辛く出来ないから、自分でこれ入れて！
テーブルの傍らにあった一味唐辛子の小瓶を丼の脇にドンと置くオバチャン。
あれ～、メニューに辛さ調整お申し付け下さいとあったのに…。
メニューを見直す。
「辛さ調整出来ます。お申し付けください」
う～～ん。
確かに、自分で好きなだけ唐辛子を掛ければ、「辛さ調整出来る」。嘘じゃねえ、、、。
白いスープを飲んで見るが全く辛く無い。味噌の味はするが…。
あったま来て、小瓶の唐辛子を全量投入。
激辛にはほど遠いが、これで何とか辛口ラーメンに。
連れの頼んだ「味噌ラーメン」は、妙に澄んだスープ。味噌味は感じられず、塩味だったそう。そりゃ、そうだろ。見ただけで判る。
きっとさ、メニュー間違えちゃったんだよ～。味噌ラーメンと塩ラーメンに～。
まあ、それならそれで良いか。担々麺より味噌ラーメンの方が安かったから。
「おあいそう」（ぶあいそう？）の段になって、レジで無言で千円札を出してみる。
ご注文何だったでしたっけ？の言葉を期待して。
そこで、注文を間違えられたらしいことを申し出る戦術。
ところが予想に反して、「担々麺660円！」のお言葉。
自虐的にこう思うしかないか…。
オバチャン、ブログネタありがと！
ラファエル・クーベリック指揮ベルリン・フィルハーモニー管弦楽団（GRAMMOPHON盤）
以前、クーベリック＆チェコ・フィルならきっと素晴らしいだろうと買った新世界交響曲の演奏がどうもしっくり来ない。
録音の所為もあるのか？、キレや冴えがあまり感じられない。
クーベリックなのに…？、チェコ・フィルなのに…？。
それで、クーベリックが他のオケを振った録音も是非聴きたいと思っておりました。
数日前にブックオフで250円で発見。
これは良いです！
ベルリン・フィルの機能性、機動性とクーベリックのしなやかさ、若々しさがブレンドされ、とても満足度高い演奏です。
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今日、後輩とラーメン屋さんへ昼食に行きました。
私のリクエストに応えた、「なるべく安い店」。
味は、普通との事。
別に問題ありません。
席に着きメニューを見る。
メニューの端から端までを肉眼でスキャンして「激辛」の文字を検索するが、残念ながら検出されず。
替りに「担々麺」の文字が発見される。
唐辛子マークが２つ付いているし、まあこれで手を打つか。
「辛さ調整出来ます。お申し付けください」旨の注記もある。
「半ライスサービス」の文字も発見。よしよし。
連れは、味噌ラーメンと餃子に決める。
すいませ～ん！
オバチャンに向かって手を挙げる。
後で聞きに行くから待ってて！！
こわ～。
怪しい雲行き。
暫し、オバチャンをお待ち申し上げる。
オーダーを聴取にいらっしゃったので、担々麺と味噌ラーメン及び付属品をお願いをする。勿論、担々麺は「辛口」を希望する事も申し添える。
オバチャン、オーダーの確認も、「はい」の一言も無く、踵を返して去って行く。
大丈夫かなあ～？
我々の脳裏に不安が去来する。
暫し待つこと、料理が運ばれて来る。長くも短くもない待ち時間。
割り箸を手に取り、ラーメン丼に目を遣る。
白い、白い、白い！
白い担々麺なんてあるの？
メニューではスープ赤く写っていたけど…。（心の声。オバチャン怖くて聞けね）
辛く出来ないから、自分でこれ入れて！
テーブルの傍らにあった一味唐辛子の小瓶を丼の脇にドンと置くオバチャン。
あれ～、メニューに辛さ調整お申し付け下さいとあったのに…。
メニューを見直す。
「辛さ調整出来ます。お申し付けください」
う～～ん。
確かに、自分で好きなだけ唐辛子を掛ければ、「辛さ調整出来る」。嘘じゃねえ、、、。
白いスープを飲んで見るが全く辛く無い。味噌の味はするが…。
あったま来て、小瓶の唐辛子を全量投入。
激辛にはほど遠いが、これで何とか辛口ラーメンに。
連れの頼んだ「味噌ラーメン」は、妙に澄んだスープ。味噌味は感じられず、塩味だったそう。そりゃ、そうだろ。見ただけで判る。
きっとさ、メニュー間違えちゃったんだよ～。味噌ラーメンと塩ラーメンに～。
まあ、それならそれで良いか。担々麺より味噌ラーメンの方が安かったから。
「おあいそう」（ぶあいそう？）の段になって、レジで無言で千円札を出してみる。
ご注文何だったでしたっけ？の言葉を期待して。
そこで、注文を間違えられたらしいことを申し出る戦術。
ところが予想に反して、「担々麺660円！」のお言葉。
自虐的にこう思うしかないか…。
オバチャン、ブログネタありがと！
ラファエル・クーベリック指揮ベルリン・フィルハーモニー管弦楽団（GRAMMOPHON盤）
以前、クーベリック＆チェコ・フィルならきっと素晴らしいだろうと買った新世界交響曲の演奏がどうもしっくり来ない。
録音の所為もあるのか？、キレや冴えがあまり感じられない。
クーベリックなのに…？、チェコ・フィルなのに…？。
それで、クーベリックが他のオケを振った録音も是非聴きたいと思っておりました。
数日前にブックオフで250円で発見。
これは良いです！
ベルリン・フィルの機能性、機動性とクーベリックのしなやかさ、若々しさがブレンドされ、とても満足度高い演奏です。
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