1/1 お正月のお弁当

晴れ。
とてもきれいな青空です。
いいお天気だけど　寒いです。


あけましておめでとうございます。
新しい年が　皆さまにとって　素敵な年になりますように。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。


夫は本日初出勤。
毎年、暗いうちに起きて、日の出の前に出勤していましたが
今年は　ありがたいことに遅出。
初日の出を見ない元日の朝は久しぶりです。

では早速　元日のお弁当を。



・海老＆枝豆団子（海老、枝豆、親鶏ミンチなど）
・ローストポーク（豚肩ロース）
・チキンロール（鶏もも肉、いんげん、人参）
・だし巻きたまご
・小桜かまぼこ
・ねじり梅人参
・黒豆
・ブロッコリー
・ご飯（小梅、黒ごま）

毎年、お重に詰めたお弁当なのですが、
今年は小さいのがいいとのことで、
いつものお弁当箱に。
かまぼこと黒豆は市販のもの。
他のものは昨日　我が家のお節として作ったものです。

好きなものを少しだけ作るのが我が家のお節。
実質、お節を食べるのは今日の晩だけなので、
私たちの食べる分は大皿に盛り付け、
小さなお重に詰めたものは、実家へ持ち帰ることにしています。

煮物などは母のお節で頂くのをあてにして＾＾
母が作らないようなものを・・・と考えて作ってたら
お肉系ばかりになってしまいました。
ちょっとバランス悪いね。(^_^;)

今朝は　久しぶりにゆっくりとお雑煮をいただきました。
出勤の日に　朝ご飯を二人揃っていただくのは、
一年では元日だけかな？
年の初めくらいは一緒にね。

我が家は　京都の白味噌雑煮。


夫の大好きなお雑煮です。
子どもの頃はあまり好きではなかった私も年のせいかな？
ここ数年で大好きになりました。
こいもと大根、お餅が入った甘いお雑煮。
かつお節をトッピングしていただきます。

今日から新しい年。
気持ちも新たに　楽しく元気に笑って過ごせる一年にしたいです。
何年もブランクがあったピアノも練習し、
大好きな曲をたくさん弾きこなせるようになりたいな。
もちろん、お料理も
身体にやさしく、見て楽しい、食べて美味しいご飯作りを目指して
頑張りたいな。
今年も相変わらず　食いしんぼうブログになりそうですが、
どうぞよろしくお願いします♪



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