スッキリ晴れた明るい朝です。
今日は暑い1日になりそうです。
昨日は近くの市で花火大会でした。
夫は仕事だったので、見に行くのは無理だろうなと思っていましたが
予想に反して早く帰れたので、車で見に行ってきました。
ちゃちゃっとご飯を食べ、出発。
いつもは車も少なく、ス～イスイの道も、
近づくにつれ、やはり花火見物の車がたくさんでした。
いつもの通勤コースの道沿いで見れるだろうと車を走らせ、
途中のお店のガレージで見せてもらいました。
私は今年の夏は2度目ですが、夫は初めて。
電柱に少し邪魔されながらも、きれいに見えるいいスポットでした。
次の日のことを考え、終わる前に早めに移動。
結局少しの間しか見れなかったけど、
やっぱり花火はいいですね～
夏気分を満喫した夜でした。
■本日のお弁当■
・かしわのしそ味噌焼き
・オムレツ（チーズ＆みつば）
・きのこのいか明太炒め
・ししとうとパプリカのきんぴら
・プチトマト
・ご飯（若菜わかめふりかけ）
かしわのしそ味噌焼き
鶏胸肉を味噌＋砂糖＋みりん＋細かく切った青じそで作った味噌床に一晩漬けておき、トースターでこんがり焼きました。
きのこのいか明太炒め
しめじとエリンギを、いか明太子と一緒に炒めました。
仕上げに刻みのりをふりかけ出来上がり。
今日は暑い1日になりそうです。
昨日は近くの市で花火大会でした。
夫は仕事だったので、見に行くのは無理だろうなと思っていましたが
予想に反して早く帰れたので、車で見に行ってきました。
ちゃちゃっとご飯を食べ、出発。
いつもは車も少なく、ス～イスイの道も、
近づくにつれ、やはり花火見物の車がたくさんでした。
いつもの通勤コースの道沿いで見れるだろうと車を走らせ、
途中のお店のガレージで見せてもらいました。
私は今年の夏は2度目ですが、夫は初めて。
電柱に少し邪魔されながらも、きれいに見えるいいスポットでした。
次の日のことを考え、終わる前に早めに移動。
結局少しの間しか見れなかったけど、
やっぱり花火はいいですね～
夏気分を満喫した夜でした。
■本日のお弁当■
・かしわのしそ味噌焼き
・オムレツ（チーズ＆みつば）
・きのこのいか明太炒め
・ししとうとパプリカのきんぴら
・プチトマト
・ご飯（若菜わかめふりかけ）
かしわのしそ味噌焼き鶏胸肉を味噌＋砂糖＋みりん＋細かく切った青じそで作った味噌床に一晩漬けておき、トースターでこんがり焼きました。
きのこのいか明太炒めしめじとエリンギを、いか明太子と一緒に炒めました。
仕上げに刻みのりをふりかけ出来上がり。
花火はやっぱりいいですよね
うちも先日花火の音がしたので窓から外を見ると、近くでやっていたようできれいな花火が見えました。
すぐにダンナを呼んでしばらくベランダから２人で見てましたよ
見にいくのもいいけど、おうち花火も贅沢だなと思いました
かしわのしそ味噌焼き美味しそうですね
しそ入れてみたことなかったので、今度やってみようかな
ますますおいしく見えます。
でも、うちの子供たちは
「プチトマトはお弁当に入れないで～！」
私としては、隙間も埋められるし
結構大切なアイテムなのですが・・・・・
拒否されてます。
花火に映画に・・・夏を楽しんでいますね～～。
羨ましいです。
そうそう・・豚丼・・美味しいですよ～～。
本場のは炭火で焼いてあるので香ばしくて・・
家では中々・・・美味しく出来ないのですが。
ふあふあ様のは美味しそう～～
うちも、家から見えないことはないのですが、高いところに上がったものしか見えないので、徒歩5分程度のところまで見に行きます。そのときは夫は仕事が忙しく帰って来れなかったので、一昨日見に行ってきました。
花火を見ると、夏だな～♪って感じがしますね。来年は、うちの近くの花火の日は休みをとって、
しそ味噌焼き、好評でしたよ。
私は、ほぼ毎日入れてます。
ちょこんと上にのせるだけで、彩りもよくなるし重宝食材ですよね。
最近、プチトマトと同じようにパプリカの出番も増えました。こちらも彩りよくていいですね♪プチトマトのように洗うだけというわけにはいきませんが、赤、黄、オレンジとあるので、よく入れてます。
私としては、花火も見たし、もう夏は満足
豚丼、炭火焼ですか…美味しそう。
私風だからいいよね～と小松菜までのせてしまい、全然豚丼ではないんですが、味はOKでした。
いつか本物の豚丼を味わいたいです