今日は荒れ模様のお天気になるそうですが、
今のところはまだ大丈夫。静かです。
お買い物は早めに済ませておかないとね。
■本日のお弁当■
・タンドリーチキン
・だし巻きたまご（青のり、あみ海老）
・お茄子とエリンギのおかか炒め
・青じそスパゲティ
・ブロッコリー
・プチトマト
・ごはん（緑黄色野菜ふりかけ）
＜本日のむしやしない＞
・ゆかり＆梅おにぎり
・おかかおにぎり
・野菜ジュース
メインはタンドリーチキン。
妹にもらったタンドリーチキンのスパイスの素を使いました。
少し前に晩ご飯で鶏もも肉を使って作ったら、めちゃめちゃ美味しくて♪
今回は、むね肉なので、ちょっと淡白な感じになると思うけど、
夫もこの前、美味しい、美味しいって喜んでたし・・・とメインに。
前日の夜にスパイスに漬けておき、朝はオーブントースターで焼いただけ。
私もとっても楽で助かりました。
今朝は、アラームの鳴る30分前にパチッと目が開いたこともあって、
すごい余裕の朝でした～♪
でも、その代わり、早く起きすぎて（AM４：００）、めちゃめちゃ眠たいです。
さて、話は変わって、少し嬉しいお知らせ。
先日、オレンジページnetで募集されてたモニターに当選して、
エバラ食品さんの『生姜しぼりました』をいただき、鯖を使ったレシピを作りました。
それが、魚料理部門で優秀アイディアに選んでいただき、
オレンジページ4/2号に掲載していただいてます。
少し前に、エバラ食品さんからごほうびの商品詰め合わせも頂き、
土曜日に掲載誌も届きました。
毎日 普通に作っているお料理を こうして評価していただいて
ごほうびまでいただいて、すごく嬉しいです。
また美味しいもの、いっぱい作ろうって思います。
ありがとうございました♪
