朝からいいお天気です。
日の出もだんだん早くなってきたみたいです。
今朝、夫が出勤するとき、今までは真っ暗やったのに、
空の下のほうが 赤く染まって少し明るくなってました。
それだけで なんか嬉しい。
■本日のお弁当■
・とんかつ
・ヤングコーンの唐揚げ
・だしまきたまご（青のり、かにかまぼこ）
・人参と三度豆の胡麻和え
・プチトマト
・ごはん
＜本日のむしやしない＞
・梅おにぎり
・明太わかめおにぎり
・りんごと紅茶のマフィン（自家製）
今日のメインは とんかつ。
昨日の晩ご飯のお取りおきおかずです。
衣は付いているので、朝は揚げるだけ。
ついでに ヤングコーンに唐揚げ粉をまぶして揚げて、もう一品出来上がり♪
昨日の夕方、突然 夫が とんかつ食べたいなぁ～と言いまして・・・。
ちょうど 豚かつ用の豚が冷凍庫にあったので、
リクエストにお応えして 作りました。
そういえば、最近、お昼はおにぎり、お弁当が晩ご飯になってるし、
帰宅して口にするのは ビールとおつまみ程度。
温かい晩ご飯を食べさせてあげられてないなぁ～って思って。
なんかいい方法がないか、考えないとね。
私も適当なもので済ましてしまったりして・・・あんまりよくないかもね。
