冷麺はじめました。

晴れ。
今日もいいお天気でした。
日差しは　もう夏みたい。

本日もお弁当お休みです。
お弁当お休み期間も　あと明日１日の予定。
もうすぐまた慌しい朝が帰ってきます。

トップの写真は　今年初めての冷麺。
夫の好みに合わせて　ごまだれ冷麺です。
「酸っぱいものが嫌いやから～」と
長い間　冷麺“食べず嫌い”で敬遠していた夫でしたが、
２～３年くらい前かな？
「しゃぶしゃぶの胡麻だれが好きやったら絶対大丈夫！」って
半ば無理矢理　休日のお昼ごはんに出してみたら・・・
「美味しいやん♪これやったら大丈夫。」と夫。
世の中から一つ苦手なものがなくなりました。＾＾

昨日は暑くて・・・なんかさっぱりしたものがいいなぁ～と思い、
晩ご飯は具だくさんの冷麺に。
具材も早くから準備して　冷蔵庫でしっかり冷やしておきました。
早いうちに下準備が済んでると楽やね。
あとは食べる前に、麺を茹でて氷水で冷やしてごま油をちょっと絡めて
具材をのせて食べるだけ。
胡麻だれと一緒に　美味しい胡麻ラー油をちょっとたらして
ピリッとアクセントの効いた冷麺にしました。
あ～美味しかった。
ごちそうさまでした。

今日の晩ご飯も・・・こんなのがいいなぁ。
私は　あっさりと冷たいおうどんか、おそうめんとかにしよかな。
ランチはお友達とバイキングやったんです。
お買い物して、ランチして、おしゃべりして　お茶して・・・
身も心も大満足なので、これ以上もう何も入らな～い。
と言いつつ、晩ご飯も食べる気満々やけど。（笑）

夫には　取り置きしておいたカレーか（最近カレーが一番のお気に入り＾＾）
大好きな　牡蠣フライ（冷凍のやけど＾ｍ＾）でも揚げておこうかな？
夫にも私と同じように【大満足】してもらわんとあかんもんね。＾＾



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