ふわふわkitchen

~くいしんぼう主婦のキッチン便り~

2月25日 チキンステーキ弁当

2007-02-27 09:43:20 | 鶏肉のお弁当
またまたご心配いただき、すみません。
温かいお言葉をたくさんいただき、本当にありがとうございます。
お陰さまで、ぼちぼち家のこともできるようになりました。
食事の方も、お腹と相談しながら、柔らかいものを少しずつ。
量は普段よりかなり少ないんですが摂れるようになってきました。

今度こそは、ちょっとやばいかな~と自分でも思たんですけど、
金曜日の点滴4本がかなり効いて、ぐっと楽になって、元気が出てきました。
昔から点滴をすると体が楽になるのを知ってるので、
『こんだけたくさん点滴したから、もう大丈夫』って、
ちょっと気も楽になって、ようなったんかもしれません。

今年に入って急に体が言うことをきかなくなったみたいで
ちょっと落ち込むこともあるんですけど、
気を取り直してまたぼちぼちいきたいと思います。
どうぞよろしくお願いします。


昨日、今日と夫は連休。
ほんまやったら昨日から近場の温泉でまったり~♪のはずやったんですけど、
私の体調不良でキャンセル。
それがすごく残念なんですけど、
また暖かくなったらリベンジしたらいいもんね。
それを楽しみに頑張ります。

トップの写真は、日曜日にリハビリを兼ねて作ってみたお弁当です。
前日の晩ご飯を取り置いたものをたくさん入れたお弁当なんですけど、
久しぶりのお弁当で夫はとても喜んでくれました。

■本日のお弁当■
・チキンステーキ
・野菜のクレイジーソルト焼き
 (ヤングコーン、ししとう、しいたけ)
・プレーンオムレツ
・かぼちゃの炊いたん
・お花ウインナー
・ブロッコリー
・プチトマト
・ご飯(わかめ&たまごふりかけ)


先週の土曜日、妹家族から宅急便が届きました。
中には・・・

私の大好きな『冨美家のおだし』がいっぱい入ってました。
液状のおだし類は私はほとんど買わないんです。
でも ここのものは別。
とても美味しいので、京都に帰ったときに時間があると買って帰るんです。

引っ越して今のところに住んでから、いろんなスーパーを探してみたけど
この辺りでここのおだしが売ってるところはないんです。
そのことを電話で言うてたのを妹が覚えていて
私のために買いに行って送ってくれました。
すご~~~く嬉しかったです。
おおきに、ありがとうさん

「届いたよ~。ありがとう」って電話すると、
「だいじょうぶ??おだいじに~」って甥っ子が言うてくれました。
会わないうちに またおしゃべりが上手になったみたいです。
お正月以来会ってないから、そろそろ会いたいな~。
早く元気になって会いに行かないと。

ところで、このおだし、毎日大活躍してます。
少し薄めて水溶き片栗粉でとろみをつけただけのものを食べたり、
おうどんをぐつぐつ柔らかく炊いたり、お豆腐を炊いたり、
おかゆさんに細かく切ったお野菜と一緒に足して卵でとじておじやにしたり・・・。
私が独り占め状態で使ってます♪
今日はおだしでお野菜を柔らかく炊いて食べようかな?と思ってます。
最近の私のささやかな楽しみです。