1月の料理教室で保存瓶の滅菌方法と保存のいろいろを行っているので、今年年明けからコンフィチュールをたくさん作りました！
写真は、夕焼けに透けるコンフィチュールのオレンジが、あまりに美しかったのでシャッターを押した1枚です。
自然の果物の色には、本当に驚かされます！
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- ●料理・菓子研究家/管理栄養士●
植野美枝子 東京千代田区と横浜元町のスタジオで活動中。
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