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植野美枝子料理・菓子スタジオの毎日

料理・菓子研究家奮闘の毎日を綴るブログ
著書：作りおき・使いまわしおかず365日他　

切り株のガトーフレーズ☆

2007-01-25 09:02:37 | イベント料理と菓子
　「切り株」のケーキです。オープンガーデン用のケーキなので、
お庭で出来たイチゴやハーブで飾って作るというイメージで製作しました。
　このケーキは直径３０cm、２０人分です。
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うーん (ヒロ)
2007-01-25 23:21:41
なんか、ふわふわのクッションに
苺やハーブの実が舞い降りたってカンジですね。
食べたいです。
返信する
Unknown (ヒロさま)
2007-01-25 23:54:41
　いちごのショートケーキで有名になった、今話題の不二家は、ここ元町が「発祥の地」だったそうです。
　ショートケーキは、フランス菓子にはないんだけど、不二家が考えて、逆輸入でフランスの人も食べるようになったらしいです。
返信する
へぇー (ヒロ)
2007-01-26 18:20:19
そうなんだ。不二家もある意味時代を築いたのですね。
返信する
Unknown (ヒロさま)
2007-01-27 10:48:25
　そうですね。クリスマスにショートケーキを食べる習慣を日本中に広めたのは、不二家なんですよね。
　ショートケーキ自体、フランス菓子にはなかったもので、不二家が発明したケーキとも聞いたことがあります。
　こんなことになって、ペコちゃんもかわいそうね！
返信する

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植野美枝子　東京千代田区と横浜元町のスタジオで活動中。
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