世界で１つしかないクリスマスケーキ☆

　このケーキは、昨日注文を受けて作ったものです。

●　フロマージュブランという未発酵のチーズ　脂肪０％と、ヨーグルトをブレンドした　　ムース。
●　パリリッツホテルの研修で作って、持ち帰ったフランボアーズのコンフィチュ
　　ール（ジャム）
●　ジェノワーズ（スポンジケーキ）
●　手作りのショコラ
　　などで構成しています。

　ケーキのオーダーを受けると、食べる方の人数、性別、好み、どんな場所かなどをお聞きして、
「あなたのためのケーキ」になるべく近づけるように工夫します。
　このケーキは、脂肪分が低いものに抑えた材料をセレクトして、手作りしたものです。材料を組み合わせる事で、単調な味ではなく、香りや食感、口どけなどに工夫を加えて、脂肪分を抑え、甘くなくても満足行くように製作しています。　
いつものポチッありがとう！


まだ仮の段階ですが、ホームページを昨日公開しました。　宣伝が入ったり見にくいのですが、よかったら見てみてください。