風の森in開田
・・・午前5時30分 16,5℃
自分のためにcafe風の森をOPEN!
最近開田も蒸し暑い日が多く、
風が無い時は部屋の中もチョットムッ! (怒ってるのやありません)
けどベランダのcafeは風が無くても、空気はヒンヤリ~
栗原はるみさんの「とろけるパンナコッタ」←生協、
Teaはフレッシュハーブ、ミントを2種類ブレンドしてみました。
ミントの清涼感が、お口の中でス~ッ! 贅沢な時間を独り占め・・・
昨日は調理ボラ・・・
今回はご飯入りをパチリ!
いつもの赤い容器では、余り美味しそうに見えへんかったんで・・・
献立は、鮭のフリッター、カボチャとピーマンの炒め物、
大根と鯖のみそ煮(さばのみそ煮の缶詰使用)、トマトの大葉あえ。
昨日のメニューは珍しく使用品目が少なく、
切る手間も少なかったんで、10時40分には出来上がってました。
ピカタは豚肉や鶏肉を使うことが多かったけど、魚もエエもんで・・・
カボチャとピーマンの炒め物は、えのき茸も入れて、
味付けは塩とみりんだけ、これも珍しい味付けでした。
ヘメロカリス咲きました!
ユウスゲやカンゾウが品種改良された園芸種で、花が大きいのが特長。
けど花は短命で一日で終わってしまうんです・・・
庭の植物の中で、このヘメロカリスにだけカイガラムシがつくんですぅ。
花茎にびっしりと付いて、とってもとっても又ついて・・・
あんまり薬は撒きたくないんやけど、とうとう先日防虫剤を散布しました。
そしたら元気になって、急に花が開きだして
ベビーコーンと開田うり・・・
ベビーコーンはトウモロコシの実を間引いたモンやから、
出回るのはチョットの間、これからの土日は朝の内にすぐ売り切れ!
昨日はたまたま調理ボラの帰りに、100円店に寄ったら残ってて・・・
開田うり(きゅうり)が採れ始めたようで・・・
これは配達ボラさんが利用者さんから貰わはったんの、お裾分け。
パリパリしてて、おいひそう~!
水気たっぷりなんで、そのままお塩やお味噌をつけて食べるのが一番!
これは我が家の紫蘇・・・
ちょっと採り忘れてて、固くなった葉も・・・
昼間のニコニコ弁当のメニューを真似して、トマトの大葉あえで頂きました。
さてさてタイトルの何すんのよぉ~!の本題に・・・
一昨日裏の土手の下で、チェーンソーや木の枝を払う音がしてて、
土手に上って下をみると、
道路のガードレールの外側の木を伐採してはったんです。
今年は景観をよくするため、あちこちの間伐をしてはるんやけど、
我が家の前から下のビューポイントにかけても、
御嶽山がよう見えるようにしてはんねんなぁ~と、
その時は喜んで見てたんですぅ。
昨日様子を見に行くと・・・
成る程思いっきりスッキリ~ッ!と、バッサ・バッサと切ってあって、
けど、ん・ん・ん~~~
何すんのよぉ~*
私の(私んじゃないけど)グミの木は?
私の(私んじゃないけど)蕗畑は?・・・*
*
*
去年は恥かし気に、遠慮しがちに・・・グミを採ってジャムにしたんやけど、
今年は~、道行く車の眼をものともせず、
仰山収穫して真っ赤な綺麗な色のジャムを、大量作ろうと思てたのにィ
ショック・ショック・大ショック~
ちょっとガッカリした日暮れ時、優しい景色が慰めてくれました。
今朝は16,5℃、今年初めて夏掛けのお布団で寝てみたら・・・
ちょっと寒げで目が覚めて、
こんなん暑うて寝てられへんで、睡眠不足の人には嫌味? やんなぁ。